可樂雞翅

時間:2021-07-01 作者:朕是正經(jīng)人 來源:茶文化

可益氣 補(bǔ)精 添髓 虛勞瘦弱 中虛食少 泄瀉頭暈心悸 月經(jīng)不調(diào) 產(chǎn)后乳少 消渴 水腫 小便數(shù)頻 遺精 耳聾耳鳴

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用,尤其適合【老年人、兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重】之人。

  • 禁忌人群:

    患有【熱毒癤腫,高血壓,高血脂,膽囊炎,膽石癥】患者忌食。

可樂雞翅 所需材料

  • 雞翅8個
  • 可樂1瓶
  • 5克
  • 2克
  • 料酒10毫升
  • 生抽5克
  • 生姜1塊
  • 八角1個
  • 小蔥1顆
  • 老抽2勺
  • 雞精3勺

可樂雞翅 做法步驟詳解

1 主要食材

主要材料:雞翅、可樂

2 輔助調(diào)味食材

調(diào)料:油、鹽、料酒、生抽、生姜、八角、小蔥、大蔥

3 雞翅切法

首先挑選雞翅選擇中翅部位,然后用刀在雞翅的兩面斜切兩至三刀,可根據(jù)雞翅的大小來決定,喜歡口味重點的朋友,也可以用針在雞翅上扎一些小孔,使雞翅可以更容易入味些。

4 姜蒜的切法

購買的姜最好是沙姜,將姜去皮后切成薄片,大概3毫米左右,然后再將小蔥切成一小段一小段的,根據(jù)個人喜歡來切長短。

5 調(diào)料入味

將切好的姜、小蔥、雞翅放入大碗中,然后再加入香油、鹽、料酒、生抽、姜、老抽、雞精等調(diào)味品一起放入碗里。

6 雞翅腌制方法

所有調(diào)味品到位后,我們在用手將雞翅與調(diào)味品拌勻,然后再腌制20分鐘左右即可。

7 炸雞翅方法

在鍋里放菜籽油、豬油均可,用大火將油燒開再改用中火,將雞翅一個個放入油鍋中炸。

8 雞翅起鍋

雞翅在油鍋中大概炸3分鐘左右,看雞翅被炸至表面金黃后即可用漏勺出鍋。

9 雞翅搭配可樂步驟

將炸好的雞翅放入鍋中,開小火,倒入可樂,開大火,將可樂燒開,在這里也可以根據(jù)個人的口味在鍋中加入少許水,可樂燒開后,開中小火,蓋上鍋蓋燜至五分鐘左右。


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