活血祛瘀 補(bǔ)血止血 治腳氣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜【夜盲癥、干眼癥、心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥】患者
- 禁忌人群:
【痛風(fēng)、尿酸過高】患者忌食。
麻辣鱈魚 所需材料
- 鱈魚300g
- 青椒1個(gè)
- 紅椒1個(gè)
- 洋蔥半個(gè)
- 蔥適量
- 姜1個(gè)
- 蒜3瓣
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白糖適量
- 白胡椒粉適量
- 土豆淀粉適量
- 辣椒段適量
- 花椒適量
- 辣椒醬適量
- 水淀粉適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 色拉油適量
麻辣鱈魚 做法步驟詳解
1 切鱈魚鱈魚切塊。
2 腌魚裝入碗里，加入少許鹽，雞精，料酒，最后加入水淀粉。
3 抓勻抓勻
4 土豆淀粉放入土豆淀粉拌勻。
5 青紅椒青紅椒去籽切塊。
6 洋蔥洋蔥切塊。
7 炸鱈魚放入熱油里炸。
8 復(fù)炸撈出后的鱈魚復(fù)炸一次，再撈出。
9 爆香鍋內(nèi)留少許底油，加入花椒，姜蒜，干辣椒，辣椒醬爆香。
10 加水加入水，料酒，鹽，白糖，雞精。
11 下入青紅椒下入青紅椒，洋蔥。
12 勾芡燒開后勾入水淀粉。
13 放入魚放入魚，香蔥。
