三明治 所需材料
- 迷你方包4個(gè)
- 龍蝦尾2個(gè)
- 卷心菜30g
- 紫洋蔥1/4個(gè)
- 檸檬1個(gè)
- 蛋黃醬50g
- 黃油20g
- 辣椒仔辣汁1湯匙
- 甜椒粉適量
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 法蔥適量
三明治 做法步驟詳解
1 卷心菜卷心菜切絲。
2 洋蔥洋蔥切絲。
3 加鹽煮一鍋開水，加鹽
4 煮龍蝦加入龍蝦煮至熟透。
5 浸入冰水撈出龍蝦，浸入冰水里。
6 去殼撈出瀝干后，去殼取出龍蝦肉。
7 切龍蝦肉龍蝦肉切成小顆粒。
8 混合將蛋黃醬，檸檬汁，辣椒仔辣汁，甜椒粉，鹽，黑胡椒放入碗里。
9 攪拌攪拌均勻。
10 制作沙拉龍蝦肉加入卷心菜，紫洋蔥及沙拉醬。
11 拌勻拌勻。
12 黃油用中火燒熱鍋加入黃油至融化。
13 煎面包放入面包煎。
14 翻面煎至兩面金黃。
