益腎安胎 補(bǔ)肝益脾 保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤其適宜【貧血、頭暈、水腫】患者,【胎動(dòng)不安】孕婦。
- 禁忌人群:
【皮膚病、長(zhǎng)腫瘡】的人忌食。
松子鱸魚 所需材料
- 鱸魚1條
- 松子適量
- 胡蘿卜丁適量
- 青豆適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 白胡椒粉適量
- 番茄醬適量
- 生粉適量
- 水淀粉適量
- 蛋黃適量
- 料酒適量
- 白醋適量
- 色拉油適量
松子鱸魚 做法步驟詳解
1 去頭切掉鱸魚的頭。
2 切開從背部切開，尾部相連。去除魚刺。
3 改花刀改花刀。
4 魚頭魚頭劈一下。
5 腌加入鹽，白胡椒粉，料酒。
6 放入蛋黃放入蛋黃，抓勻。
7 裹裹上生粉。
8 架裹上粉后，拿塊姜將魚嘴架起來(lái)。
9 炸松子鍋內(nèi)放適量油，6成熱時(shí)炸一下松子，再放入魚頭炸。
10 炸魚身先放一半炸一會(huì)兒，然后全部放入炸。
11 復(fù)炸定型后放入魚頭炸，撈出復(fù)炸一次。10秒后撈出擺盤。
12 番茄醬鍋內(nèi)留少許底油，放入番茄醬炒。
13 調(diào)味加入少許水，鹽，白糖，白醋。
14 放入青豆放入青豆，胡蘿卜丁拌勻。
15 水淀粉勾入水淀粉。
16 澆澆在魚上，即可。
