養(yǎng)腎 補(bǔ)腎 補(bǔ)陽 壯陽
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗】者食用；適宜【老年人腎虛耳聾、耳鳴】者食用。,
- 禁忌人群:
【血脂偏高、高膽固醇】者忌食。
火爆腰花 所需材料
- 豬腰2個(gè)
- 青紅椒各4個(gè)
- 洋蔥半個(gè)
- 蔥姜蒜適量
- 干辣椒適量
- 花椒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白胡椒粉適量
- 水淀粉適量
- 生粉適量
- 醬油適量
- 白醋適量
- 色拉油適量
- 料酒適量
火爆腰花 做法步驟詳解
1 切豬腰切成兩半，將中間白色部分切掉。
2 改花刀45度角切片，不要切段，再改花刀。
3 泡豬腰放入水里泡，加少許鹽，白醋將鹽攪化，泡一會(huì)兒。
4 青紅椒青紅椒斜著切。
5 洋蔥洋蔥切成小塊。
6 蔥姜蒜蔥切段，姜切片，蒜切末。
7 上漿腰花瀝干水分，加入鹽，雞精，白胡椒粉，生粉。
8 攪拌攪拌均勻。
9 炸鍋內(nèi)放入適量油，燒6成熱，放入腰花炸。
10 放入青紅椒10秒后放入青紅椒，洋蔥，腰花炸白時(shí)，撈出。
11 炒香鍋內(nèi)留少許底油，放入花椒，姜片，干辣椒，料酒，蔥蒜，炒香后放入炸好的食材。
12 調(diào)味加入少許醬油，雞精，勾入水淀粉，翻炒勻后，關(guān)火，裝盤。
