1、一日三餐詳細(xì)食譜 簡(jiǎn)單健康又不會(huì)胖的
一日三餐健康食譜 營(yíng)養(yǎng)早餐：
早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入
食譜：開水1杯，麥片1杯，水煮雞蛋1個(gè)，水果1個(gè)。
豐盛午餐： 午餐食物應(yīng)忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。
宜吃蛋白質(zhì)和卵磷脂含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
食譜：喝粥（宜添加玉米，南瓜等五谷雜糧），炒一青菜，最好有一只魚，蘑菇炒肉平衡平衡。
下面的食譜是男性的，女性可以減少10~20%的量。
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大象0308：一日三餐吃什么好
2、營(yíng)養(yǎng)餐食譜吃了還不長(zhǎng)胖??！
不少人的瘦與飲食單一（偏食）有關(guān)。
比如，有人只喜歡吃米飯，不愛吃面食和雜糧；有人只愛吃蔬菜，不喜歡吃葷腥；等等。如果您也有偏食習(xí)慣，那就一定要改變，注意增加食物品種，魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，樣樣都吃，保證營(yíng)養(yǎng)充足。
還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。一個(gè)從事輕體力勞動(dòng)的年輕人，每天需要熱量約2200千卡，相當(dāng)于250克大米、200克豬肉、2個(gè)雞蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹調(diào)油所提供的熱量。
這套食譜所含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例也適當(dāng)。每天攝人食物的熱量超過身體消耗的熱量，做到供大于求，才有可能增胖。特別要注意增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、蛋、魚、豆制品等，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成肌肉的主要成分，欲長(zhǎng)肌肉就得提供原料。
其次，身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食，若強(qiáng)行多吃，則易導(dǎo)致消化不良，引起腸胃疾病。注意增食要定時(shí)，否則會(huì)適得其反。比如，有人為了增胖，不時(shí)吃糖果、點(diǎn)心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。 鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì) 有人以為每天少運(yùn)動(dòng)，能養(yǎng)胖。其實(shí)不然，結(jié)果是既不能增胖，更不能使體型健美。
實(shí)踐證明，只有經(jīng)常進(jìn)行游泳、滑冰、騎自行車、做操、跑步等等運(yùn)動(dòng)，才能提高內(nèi)臟器官的功能，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，使體格逐步健壯起來。 從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動(dòng)物（除去被保護(hù)動(dòng)物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物為主。就吃葷有利于健康還是吃素更有利于健康，有史以來就一直爭(zhēng)論不休，其實(shí)葷素并不重要，重要的是能否適應(yīng)機(jī)體的需要，能否為機(jī)體消化吸收。只要機(jī)體這個(gè)時(shí)候是需要的，葷素都是必須得吃的哦
脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜水餃、燒麥、薯?xiàng)l、吉士漢堡、比薩
那最有效的只能是節(jié)食和運(yùn)動(dòng)了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運(yùn)動(dòng)!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運(yùn)!
提升減肥的10個(gè)小方法，跟我一起來吧:
方法1：由于笑會(huì)牽動(dòng)80組肌肉，從而帶來減肥功效，因而大笑是目前韓國(guó)最流行的減肥小魔法喲！
方法2：海帶和咖啡是減肥產(chǎn)品的寶貝喲！兩者配合食用可刺激身體排除多余脂肪，達(dá) 到瘦身目的。
方法3：多吃蘿卜，因?yàn)樘}卜里含有辛辣成分，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內(nèi)積聚?！ ?br>方法4：黃瓜中的丙醇二酸，這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，要多吃哦！
方法5：每天都用加州蜜棗和粉紅玫瑰泡茶喝，這樣能促進(jìn)新陳代謝，可去清除宿便及腸胃道的油脂?！ ?br>方法6：如果什么都不吃那肯定不行，每天只吃香蕉沾蜂蜜，熱量也遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了?！ ?br>方法7：蘋果是減肥圣品，因此，許多人都用它來當(dāng)晚餐呢！堅(jiān)持晚餐只吃一兩個(gè)蘋果會(huì)有明顯效果。
方法8：盡量把嘴巴張大，做吹口哨的嘴型，嘴唇盡量縮小，向前凸出，反復(fù)做十次能讓大臉變小喲！
方法9：葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果用吃一顆葡萄柚的方式來代替一餐，就很容易瘦下來?！ ?br>方法10：爬樓梯時(shí)一步踏兩階，很快就可以感覺到大腿的肌肉酸了，臀部結(jié)實(shí)了，趕快來試一下吧！
方法11：經(jīng)典百合膠囊，是一款天然純中藥的減肥產(chǎn)品，藥性溫和，無論是全身減肥還是局部減肥，效果都非常的好！
多多方法，你試試吧，祝你減肥成功！
體重偏輕的人一般飲食跟常人無明顯差異，但是由于腸胃消化吸收問題，導(dǎo)致正常飲食無法獲取足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)。1）改善腸胃，會(huì)有效增加吸收率，那么日常三餐的飲食會(huì)更好的吸收；2）增加額外的易吸收的營(yíng)養(yǎng)。堅(jiān)持一段時(shí)間，當(dāng)攝入的熱量〉消耗的熱量的時(shí)候即可達(dá)到增重的目的。有人會(huì)問，那么我只要每天多吃一點(diǎn)，是不是也可以達(dá)到增重的目的。這要看具體情況，少數(shù)情況下多吃是可以達(dá)到增重的目的，但是大多數(shù)偏瘦者經(jīng)常說的一句話就是我天天吃山珍海味也長(zhǎng)不胖。這種情況，大多數(shù)都是因?yàn)槟c胃消化、吸收有問題，如果再多吃一些日常食物，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，反而導(dǎo)致本來就很差的消化系統(tǒng)更加糟糕。那么比較好的解決方法是用一些易消化、吸收，營(yíng)養(yǎng)又非常豐富的保健產(chǎn)品來調(diào)理腸胃。當(dāng)腸胃調(diào)理正常之后，再進(jìn)行日常飲食，就可以達(dá)到健康增重的目的。
減肥偏方1：雞蛋減肥法
雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護(hù)血管防止硬化。雞蛋減肥法很實(shí)用，當(dāng)你的體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
雞蛋減肥吃法：
就是連續(xù)二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的減肥食譜。一天吃5~9個(gè)雞蛋，分三次吃。每一天的攝取量大約是1000千卡左右。
減肥偏方2：西瓜減肥法
西瓜中的胺機(jī)酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數(shù)減水，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會(huì)好，對(duì)於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也很好。一個(gè)月可以瘦十幾斤!
西瓜減肥吃法：
取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調(diào)味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點(diǎn)以后不宜吃西瓜，容易長(zhǎng)小腹和小肚子。
減肥偏方3：苦瓜減肥法
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
苦瓜減肥吃法：
假如你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的辦法是將苦瓜對(duì)半切開去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時(shí)請(qǐng)咀嚼細(xì)心，直到感到苦瓜嚼爛之后咽下，似乎吃黃瓜那樣拿在手里一口吻吃完，你只相當(dāng)于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能接收三分之一甚至更少。同樣的，請(qǐng)你在臨睡前3小時(shí)將苦瓜吃完，食用量比擬大一樣也集中在三餐前。
減肥偏方4：酸奶減肥法
買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1。0~1。5%)當(dāng)然可以。如果沒有，用蛋白質(zhì)含量>2。3%的普通酸奶也沒有關(guān)系。注意不要買蛋白質(zhì)含量>1。0%的，那不是真正的酸奶。
酸奶減肥吃法：
一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3-5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。
減肥偏方5：豆?jié){減肥法
每天除了喝大量開水，還有一種飲品，是她從小就離不開的飲料--豆?jié){，她愛喝的程度，幾乎到了每天一杯，因?yàn)槎诡惡胸S富蛋白質(zhì)與纖維質(zhì)，具有良好的新陳代謝作用，又有養(yǎng)顏美白的功效。
豆?jié){減肥吃法：
餐前或用餐中飲用，豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時(shí)機(jī)，是肌肉活動(dòng)量大的上午到傍晚?；顒?dòng)量小的夜間，因?yàn)槿菀锥诜e體脂肪，所以應(yīng)盡量避免。
減肥偏方6：魔芋減肥法
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對(duì)膽固醇和膽汁酸的吸收。具有降脂、降血壓、開胃、通便、防癌、減肥、養(yǎng)顏等功能。
魔芋減肥吃法：
魔芋粉食譜
沖水引用
1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!
2、體胖減肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!
3、糖尿病病人：飯前5-10分鐘，魔芋粉5克，加沸水100ml攪拌均勻飲用!一日3-4次!
減肥偏方7：七日瘦身湯減肥法
在7、8年前流行的7日瘦身湯，因?yàn)楸徽J(rèn)為“效果太神奇”，而且熬煮時(shí)必須把所有食材一起丟進(jìn)去攪，又被稱為“巫婆湯”，據(jù)說王菲的竹竿身材，除了決明子茶瘦身有功外，據(jù)說巫婆湯也幫不少忙。
減肥吃法：
巫婆瘦身湯的煮法是用2到3個(gè)大西紅柿和1整個(gè)高麗菜，加上2個(gè)青椒和1小把芹菜及2個(gè)洋蔥放到大鍋?zhàn)又邪局蟮剿械牟俗冘洖橹?，在喝前依自己的喜好加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。
減肥偏方8：食肉減肥法
食肉減肥法，又稱阿特金斯減肥法、低碳減肥法，是美國(guó)醫(yī)生羅伯特·阿特金斯創(chuàng)造的減肥方法，其要求完全不吃碳水化合物，而只吃高蛋白的食品，即不吃任何水果、蔬菜、淀粉類食品，而多吃肉類、魚。這種減肥法頗受爭(zhēng)議，但也有證據(jù)表明其有一定效果。
食肉減肥吃法：
減肥期間忌食淀粉和糖，連水果也一點(diǎn)不能吃。最好以肉類配大量蔬菜或肉類配雞蛋；要徹底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；減肥期間要喝大量的開水。
減肥偏方9：食醋減肥法
醋在中華民族傳統(tǒng)烹飪調(diào)味中的應(yīng)用十分廣泛，能去魚腥、解油膩、提味增鮮、生香發(fā)色、開胃爽口，同時(shí)醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化。下面介紹幾種常用的醋的食療方法。
食醋減肥吃法：
蜂蜜 白醋：
有效的減肥美容方法，在日常飲食規(guī)律不變的情況下，以1：4的比例食用
具體方法：
1、早餐前20分鐘空腹喝； 2、中餐和晚餐后立刻喝。
值得注意的是在挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學(xué)品的。同時(shí)建議不使用果醋因?yàn)楣资潜＝〈?，相?duì)于減肥就遜色些。同時(shí)，蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個(gè)人需要調(diào)整，如果更注重美容就可適當(dāng)增加蜂蜜的比例。
減肥偏方10：蜂蜜減肥法
蜂蜜有排毒、美白的功效，早上喝一大杯溫溫的蜂蜜水，即可以“叫醒”大腸小腸，也可以將一晚上所沉積的毒素排出體外，換得神清氣爽，下面就介紹一些蜂蜜的瘦身美體方法。
蜂蜜減肥吃法：
早飯以前可以在喝水時(shí)加入蜂蜜，午餐與晚餐時(shí)則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來的飲食。
采用這樣的減肥方法，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
以下是別人推薦我的減肥方法：
1.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
2.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥制品。
3.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調(diào)味料。
4.先喝一碗湯或一杯開水，然后從喜歡吃的食物開始夾起。
5.選擇較費(fèi)事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。
7.吃到八分飽后絕不勉強(qiáng)再吃。
8.吃過東西后，馬上刷牙或漱口，多吃蘋果，多喝水。
9.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。
10.感到肚子餓時(shí)，先吃點(diǎn)小東西會(huì)比強(qiáng)忍肌餓來得好。
以上方法需要堅(jiān)持的，不過我沒能堅(jiān)持下來,后來朋友介紹我用青青蔬果減肥，3個(gè)月左右減了27斤，我真的好開心哦，到現(xiàn)在已經(jīng)8個(gè)月了，沒有反彈！你也可以考慮下.
我是通過QQ:330 332 442空間里的“淘寶減肥產(chǎn)品排行榜”里買的,就是排第二位的那個(gè).她的空間還收集了很多減肥的方法，現(xiàn)在空間正在升級(jí)，不能訪問非QQ好友的空間，您可以加她好友，我都加了^.^,你也快去看看吧。
3、有哪些好吃的又不長(zhǎng)胖的？食譜
早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉
下午茶 檸檬梳打水1杯
晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗
修身四味之“炸”
很多朋友跟我（鄭欣宜）一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味。
加拿大有一款油炸面團(tuán)小吃Elephant Ear，絕對(duì)是我的至愛，但開始減肥后，我已經(jīng)很少吃了。
做煎炸食物的時(shí)候通常都會(huì)用大量油脂，煎炸過程中食物會(huì)吸收很多油分。就像薯?xiàng)l，切得愈細(xì)的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30％。吃了吸飽油脂的油炸食物當(dāng)然會(huì)特別容易致肥啦！還是少吃為妙。
雖然如此，營(yíng)養(yǎng)師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天后才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之后亦照樣，不連續(xù)幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。
營(yíng)養(yǎng)師姐姐還教了我一個(gè)低脂烹調(diào)好方法，就是用雞湯代替油。我現(xiàn)在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調(diào)那樣香口，但味道亦不錯(cuò)，讓我可以吃得健康吃得fit！
瘦身秘籍
常見油炸食物陷阱
說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當(dāng)你飲茶的時(shí)候亦會(huì)遇上很多陷阱，例如一條春卷已經(jīng)有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒面，因?yàn)橐煌氤达埢虺疵?，大概等?碗白飯或湯面，所以要切忌落進(jìn)這些陷阱啊！
早餐 粟米片1碗
午餐 生菜雞肉比得包
下午茶 健怡可樂
晚餐 雞肉冷面1碗 豆苗1碟
瘦身四味之“甜”
很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有時(shí)候更會(huì)親自動(dòng)手做。開始減肥之后，我便學(xué)會(huì)了如何小心選擇甜食而又不會(huì)致肥。
原來跟油炸食物比起來，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身體內(nèi)的糖分積聚太多，亦會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。
究竟有什么方法可以吃甜品而不會(huì)胖呢？營(yíng)養(yǎng)師姐姐便教我，懂得計(jì)算熱量就是護(hù)身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的話，當(dāng)日便最好不要再吃糖分高的食物，以免過量。換句話說，如果你想吃甜品，便要少吃一點(diǎn)淀粉來抵消多出來的熱量，這樣身體便較不容易積聚過多糖分和淀粉了。還有一點(diǎn)要謹(jǐn)記的，就是要選擇低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，當(dāng)然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！
現(xiàn)在我仍然可以常做甜品，只是大多是做給朋友吃，當(dāng)然我不會(huì)忘記也要做給媽媽和婆婆吃，謝謝她們支持我減肥！
瘦身秘籍
常見甜品陷阱
很多女孩子喜歡甜品，總認(rèn)為飯后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。讓我為你們計(jì)算一塊芝士蛋糕的熱量究竟有多驚人，一塊已超過400卡路里。而一個(gè)蘋果派雪糕更厲害，超過500卡路里，幾乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一個(gè)甜品，換來討厭的脂肪，何苦呢？
早餐 叉燒包1個(gè)（不要肥肉粒） 加鈣豆?jié){1杯
午餐 烤雞菠菜粟米卷
下午茶 楊桃4片
晚餐 肉末蒸蛋+黃芽白 白飯1碗 青紅蘿卜湯1碗
瘦身四味之“咸”
從小我已很愛吃味道濃重的食物，可能因?yàn)槌詰T了婆婆做的寧波上海菜，味道比較濃重吧。像我減肥前最愛吃的紅燒五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得絕頂好味！
現(xiàn)在對(duì)吃得健康的知識(shí)比較有概念，知道吃得太咸，除了對(duì)身體健康無益之外，原來對(duì)減肥也有很大影響。雖然吃咸的食物不會(huì)致肥，但卻會(huì)令人腫脹，因?yàn)槿绻缘锰潭诛嬎粔虻脑?，便?huì)容易出現(xiàn)水腫的情況。我以前也有這個(gè)問題，但現(xiàn)在的飲食清淡得多了，水腫情況已有明顯改善。但營(yíng)養(yǎng)師姐姐提醒我不可以完全戒鹽，因?yàn)辂}含有對(duì)身體有益的礦物質(zhì)，而且如果不用少量鹽來調(diào)味，可能我很快就會(huì)因?yàn)槭澄锾宓辉賵?jiān)持減肥。
鹽要適可而止，味精就要盡量少吃，因?yàn)槲毒c，令身體容易積水。我現(xiàn)在已很少外出用膳，這樣既可減肥又可吃得更健康，何樂而不為？
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常見高鹽分食物陷阱
其實(shí)在日常生活中有太多食物是高鹽分的，例如罐頭食品、方便面、腌漬食物和煙熏肉類等，讓你在不知不覺間攝取過多鹽分，容易造成水腫。所以日后逛超級(jí)市場(chǎng)，記得不要買太多這類食品了。
早餐 粟米片1碗
午餐 肉醬意粉1/2碗
下午茶粟米片小吃少量
晚餐 鮮蝦牛肉飯1碗 雜菜少許 雪耳湯1碗
我的至愛零食
記得剛開始減肥的時(shí)候，我第一時(shí)間想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至愛的零食了。
真正開始減肥后，營(yíng)養(yǎng)師姐姐便適時(shí)為我消除了這個(gè)煩惱，她說減肥期間其實(shí)可以照樣吃零食，否則很容易會(huì)因?yàn)轱嬍程宓型痉艞?。只要懂得選擇之道，便不會(huì)過量攝取熱量而不自知。
聽到這么令人振奮的消息，我當(dāng)然馬上向她索取我的零食清單，簡(jiǎn)直為我打開了一個(gè)前所未見的零食新世界。其中包括我非常喜愛的麥餅和脫脂米花等，在加拿大這邊，甚至可以找到零脂肪雪糕(zero gram fat ice cream)。我本以為營(yíng)養(yǎng)師推薦的低脂零食一定是淡而無味、乏善足陳，嘗過后才發(fā)現(xiàn)這是我一直以來的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很美味的，甚至有過之而無不及，現(xiàn)在我更漸漸愛上了一款“積及”小麥餅，麥味香濃，如果無須顧及分量的話，我真的想把一整包餅都吃下肚子去。脫脂米花也比以前吃慣的米花美味得多，因?yàn)椴幌衽Ｓ突蚪固俏侗劝隳仠?，而且用微波爐加熱非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也無須擔(dān)心。
我知道有很多朋友的想法和以前的我一樣，即使健康零食很美味，但要放棄一直喜愛的薯片和蝦片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原來，當(dāng)你明白了這類高卡路里零食是減肥大忌的道理，再發(fā)現(xiàn)原來健康零食亦同樣美味的時(shí)候，便會(huì)自然地不想再碰這些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，漸漸地你亦對(duì)它們沒什么感覺了，即使薯?xiàng)l甜品放滿一桌，亦已很難誘發(fā)到你的食欲了。
就像現(xiàn)在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已沒有想把全部食物吃光的沖動(dòng)，相反地，有時(shí)候甚至?xí)邢胪碌母杏X。既然飲食習(xí)慣已隨著你的想法改變，高脂零食便不再是一種誘惑，這樣又怎會(huì)覺得痛苦呢？
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零食代替品
瘦身期間一樣可以吃零食，不過當(dāng)然要懂得選擇。簡(jiǎn)單來說，就是要尋找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪條代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不錯(cuò)的選擇?。?br>
早餐 雞肉墨西哥卷1個(gè) 加鈣豆?jié){1杯
午餐 青瓜卷6件 蜜桃汁1罐
下午茶 蜜桃汁
晚餐 雜菜牛肉炒烏冬1碗 蘋果湯1/2碗
進(jìn)軍160磅
由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地減去20磅，都比前一次雙倍開心和興奮。老實(shí)說，20磅！是20磅?。∫话闳巳绻軠p掉20磅，應(yīng)該已經(jīng)開心得不得了吧，何況我是減掉一次又一次的20磅，叫我怎能不興奮呢？
正在減肥的人當(dāng)然會(huì)對(duì)磅數(shù)敏感一點(diǎn)，每次上磅都好像等待派成績(jī)表般，心情有多緊張可想而知。為了避免帶來不必要的焦慮，我建議大家養(yǎng)成定時(shí)上磅的習(xí)慣，例如固定在早上起床后，或臨睡前上磅作記錄，讓你的成績(jī)表能更準(zhǔn)確地反映你的努力。如果你沒有找專人為你設(shè)計(jì)減肥計(jì)劃的話，最好每?jī)商焐弦淮伟?，這樣可以緊貼進(jìn)度，知道有哪些食物或生活習(xí)慣對(duì)你自訂的減肥計(jì)劃有影響。但如果找專人協(xié)助你減肥，營(yíng)養(yǎng)師建議最好每星期才上一次磅，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，磅數(shù)的差別會(huì)更明顯，令你更有動(dòng)力和毅力繼續(xù)努力。
當(dāng)站在磅上忽然發(fā)現(xiàn)原來自己只有160磅的一剎那，我差點(diǎn)喜極而泣。因?yàn)?26磅跟200磅的分別，又或者是200磅跟180磅的分別，只不過是由大胖子變成小胖子，跟“瘦”的距離仍差很遠(yuǎn)。直至我上磅看到自己只剩160磅的時(shí)候，我終于有一種快要變成瘦女孩的感覺，終于，“瘦”對(duì)我來說不再遙不可及。
瘦身秘籍
循序漸進(jìn)
如果你要減肥超過50磅的話，你的皮膚一定會(huì)經(jīng)過一段松弛期，好像一個(gè)放了氣的氣球，免不了會(huì)皺起來！減肥及身形改善速度基本上是成正比的，減了脂肪之后一段時(shí)間，身形才會(huì)慢慢改善，只要付出多些時(shí)間及耐心，加上先進(jìn)儀器或運(yùn)動(dòng)的幫助，一定可以得到你理想中的體形！
多吃水果拉，黃瓜.蘋果什么的，水分多，既補(bǔ)充夏天所需的大量水分,又不會(huì)胖.
越吃越瘦16妙招
這么多美味可口的食物，讓我們快樂輕松地開始我們的食物減肥吧。
下面這些減肥食譜16妙招可是小編精心挑選出來的，許多方法還是明星們嘗試過的喲！
1． 蘋果餐
只需持續(xù)3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。
2． 蘿減肥法
堅(jiān)持一個(gè)星期只吃菠蘿。其他用水分來補(bǔ)充。
3． 煮雞蛋減肥法
一天食用8～9個(gè)水煮雞蛋、持續(xù)2個(gè)星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。
4． 小豆減肥法
將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進(jìn)食前飲下2杯。
5． 酸奶減肥法
一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時(shí)間進(jìn)食。
6． 黃豆粉可可減肥法
黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐前食用。進(jìn)食量為平常的三分之一。
也可以加上麥芽和蜂蜜。
7． 粉狀牛奶減肥法
一天只進(jìn)食1-2次粉狀牛奶，堅(jiān)持3至7天。
8． 礦泉水減肥法
飯前飲用3～4杯礦泉水。進(jìn)餐時(shí)也可以飲用，只是要注意別喝得太多。
9． 紅葡萄酒減肥法
晚餐時(shí)飲少量的紅葡萄酒，緩慢進(jìn)食，大約保持在20分鐘左右，進(jìn)食量為平時(shí)的一半。
10.黑米減肥法
主食從白米、面包轉(zhuǎn)為黑米，并減少點(diǎn)心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、
以及食物纖維。
11.飲茶減肥法
茶葉利尿，并隨著飲茶可以補(bǔ)充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、玄米茶、杜仲茶等。
12.早食減肥
法國(guó)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在饑餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。
胰島素可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的吸收，同時(shí)它對(duì)食物轉(zhuǎn)化和脂肪積累也起著一定的作用。
若人在饑餓之前吃些東西，常常可以控制胰島素的分泌。
13.分食減肥
德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究出了一種分食減肥法，這種減肥法就是要求減肥者在就餐中
不能同時(shí)吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時(shí)，可以食用一些蔬菜，
但不能喝啤酒或吃米飯、面包、馬鈴薯等碳水化合物食品。原來，
人體脂肪是由多種營(yíng)養(yǎng)素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時(shí)，不食用碳水化合物食品，
人體就不會(huì)增加脂肪。
14.要想瘦多食醋
近年來，美國(guó)興起一股食醋減肥熱，有關(guān)專家認(rèn)為，食用醋中所含的氨基酸，
不但可以消耗體內(nèi)脂肪，而且可以使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行，能夠收到良好的減肥效果。
15.飯后茶減肥法
飯、茶、湯、食物配搭好一點(diǎn)，吃不胖又健康，有空時(shí)加點(diǎn)運(yùn)動(dòng)效力更佳。
湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或咸菜湯，
都是實(shí)效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。
飯用咸菜姜飯、黑糯米飯都可以。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類，
最好每餐之后最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實(shí)際又有效，但所需日子比較長(zhǎng)一點(diǎn)。
16.簡(jiǎn)易水果色拉
不吃飯吃水果減肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然會(huì)發(fā)胖。
怎么辦？你可以試試檸檬汁拌蘋果??！
[原料] 蘋 果 100克 蜂 蜜 適量檸檬汁 20克 秋 梨 50克
[制法]： 1． 蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。
2． 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調(diào)成檸檬蜜汁。
3． 將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
◆哪些食物能減肥？
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜
內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
4、白蘿卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用
5、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。
7、海帶
含大量纖維和無機(jī)元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時(shí)還有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對(duì)糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進(jìn)胃液的分泌，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，利于通便。
12、茶
普遍認(rèn)為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
14、兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長(zhǎng)期食用也不會(huì)引起脂肪在體內(nèi)的堆積。
15、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進(jìn)排便。
16、大蒜
對(duì)酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
18、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
19、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉25克）煎湯代茶，連服3個(gè)月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉
肚子餓時(shí),吃土豆，很有效果的.因?yàn)橥炼购苋菀诐M足人們的飽感,只需一點(diǎn)就不會(huì)覺得餓.并且，吃土豆，不容易長(zhǎng)胖
4、一日三餐怎么吃不會(huì)胖？
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應(yīng)該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
三餐的品質(zhì)各有側(cè)重，早餐注重營(yíng)養(yǎng)、午餐強(qiáng)調(diào)全面、晚餐要求清淡。
營(yíng)養(yǎng)早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。
豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
吃七成飽！
不要吃油炸食物。
禁吃甜食。
飯中先喝湯、。
以青菜、谷類食物，魚類，海鮮為主。
人是離不開"吃"的,"吃"是為了活著,但活著不是為了'吃",所以要想身體健康,早餐必須要吃,而且要吃一些以清淡為主而且有營(yíng)養(yǎng)的食物;午餐呢,一定要吃的飽飽的,可以把你想吃的好吃的都拿來中午吃;晚餐適量的吃一點(diǎn)就好了,因?yàn)橐话氵@個(gè)時(shí)候午餐都沒怎么消化完,不要吃的太多,這樣晚上睡覺會(huì)不舒服,而且容易長(zhǎng)肥肉的.
