木瓜在我們生活中是一種比較常見的水果了。成熟的木瓜不僅外表的顏色很吸引人，其口感也是清甜多汁的，在夏季來上一杯鮮榨木瓜汁，美味又營養(yǎng)，其實木瓜的吃法非常多，木瓜和奶相搭配，也是一種很好的吃法選擇。

木瓜椰奶凍

食材：木瓜、椰子汁。

做法：

1、木瓜挖出木瓜籽，準(zhǔn)備好椰子汁和魚膠粉。

2、椰子汁用微波爐加熱后加入魚膠粉攪拌均勻。

3、木瓜放置在口徑差不多大小的碗中可以保持平衡，將椰子汁倒入木瓜中。

4、放入冰箱冷藏凝固，切片即可食用。

注意事項：椰子汁可以換成牛奶。喜歡更甜的可以加糖。

木瓜牛奶凍

食材：木瓜半個、橙味QQ糖一包、牛奶適量。

做法：

1、燒一鍋開水，QQ湯放入一個不銹鋼的盆子，放入一點點水。手拿盆子的一端，放入鍋中隔水?dāng)嚢?，直至QQ糖融化。

2、融化的QQ糖倒入小碗內(nèi)自然冷卻，溫度以不燙手為宜。

3、加入牛奶適量，攪拌均勻。

4、木瓜半個去皮去籽。

5、木瓜平放到一個盤子中固定牢靠，緩緩倒入攪拌好的牛奶，不要溢出，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一晚，拿出后切好裝盤即可。

木瓜鮮奶凍

食材：木瓜半個、鮮奶、細砂糖、吉利丁片。

做法：

1、用四五十度的奶將吉利丁片融化，加入細砂糖，攪拌均勻。

2、加入奶，辦均勻。涼涼。

3、將木瓜切半，掏干凈子和瓤。

4、將拌好的吉利丁奶，倒入木瓜中。加保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏三個小時，就可以享用了。

吃木瓜的好處

1、通經(jīng)下乳。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，將木瓜、花生和紅棗與適量的水放入鍋內(nèi)，加入片糖，待水滾開后用小火煲2小時，即可做成美味的通乳食物。部分女性產(chǎn)后乳汁蜂蜜不足，可以適當(dāng)喝一些木瓜花生紅棗湯，對增加乳汁有明顯的效果。

2、舒筋活絡(luò)。木瓜性溫，具有舒經(jīng)活絡(luò)、除痹止痛、化濕祛濁的功效，所含的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，常用于治療經(jīng)氣不行、血脈不和引起的腰膝酸軟、手足麻木、關(guān)節(jié)酸痛、頸項強痛、拘攣疼痛等不適。

3、健脾胃。木瓜入胃經(jīng)，能夠和胃消食，善于治療消化不良、食積不化、食少納差、胃津不足、口干舌燥等不適?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種木瓜酵素能促進蛋白質(zhì)分解消化，并將脂肪分解為脂肪酸。 此外，木瓜可以通過健脾和胃、利水化濕的作用，用來治療下肢水腫、腳氣等癥狀。

4、減肥。木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，同時還可以促進脂肪分解為脂肪酸，幫助減少體內(nèi)脂肪堆積，因此常吃木瓜對減肥也有一定的幫助。

5、降血壓。木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

6、美容養(yǎng)顏。木瓜含有豐富的維生素C，能清除自由基，阻止皮膚老化長皺紋，幫助皮膚恢復(fù)彈性和活力。此外，木瓜能減少色素沉積，幫助淡化黑斑和色班，具有潤膚養(yǎng)顏、美白淡斑的功效。

木瓜奶凍的做法很多，在選擇牛奶的時候，我們可以選擇不同口感的牛奶，做出來的木瓜奶凍口感也是更加豐富的。不過這種食用法不推薦糖尿病的患者和有孕期糖尿病的媽媽食用，因為其里面含糖量比較高。