本屆海峽兩岸文博會(huì)上，茶文化是一大特色。臺(tái)灣茶席之美究竟美在哪?臺(tái)灣“中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)”總會(huì)和各分會(huì)聚首廈門，傾全力參加文博會(huì)，不僅將臺(tái)灣特有的四季茶種帶來分享，更是將各類臺(tái)灣精巧的茶器原原本本帶來廈門，交流兩岸茶席和茶文化的美好。

一抹薄荷翠綠的茶托，配上粉色的桌邊，幾件茶器顯得和諧又雅致，幾朵鮮嫩的花插在角落，夏天的嬌媚躍然席上。在文博會(huì)的現(xiàn)場，由臺(tái)灣“中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)”(以下簡稱“茶聯(lián)”)攜手廈門大正人文館舉辦的四季茶會(huì)和臺(tái)灣名家陶藝展，吸引了不少市民駐足等待品茶。不少市民感慨，“在廈門，茶是經(jīng)常喝，但第一次知道喝茶還有季節(jié)之分。”

記者了解到，這是臺(tái)灣茶聯(lián)第一次由總會(huì)長和臺(tái)北、臺(tái)中、臺(tái)南、高雄四個(gè)分會(huì)會(huì)長齊帶隊(duì)聚首廈門，傾協(xié)會(huì)之力參加文博會(huì)，交流兩岸茶席之美。茶聯(lián)高雄會(huì)會(huì)長馮文炫告訴記者，臺(tái)灣茶聯(lián)希望將目前在臺(tái)灣十分普遍的茶會(huì)形式引進(jìn)廈門，分享喝茶文化，讓喝茶“成為一種生活文化，可修身養(yǎng)性”。

臺(tái)灣特有茶展現(xiàn)四季之美

坐在茶席一側(cè)，品著“東方美人”沖泡的茶，聽司茶人蔡明津介紹茶品和茶種的特色，聞著淡淡甜甜的茶香，一股清涼又淡雅的氛圍讓人很快放松下來。“東方美人是很嬌嫩的茶，沖泡時(shí)水要避開茶葉。”蔡明津介紹道，此次茶席會(huì)他們采用春夏秋冬四季為主題，分別選最特色的茶來分享：春天是清香的高山烏龍茶;夏天是嬌嫩的東方美人;秋天是溫潤的木柵鐵觀音;冬天則是濃郁的凍頂烏龍茶。除了茶別有韻味外，根據(jù)主題來布展也是格外用心，比如用金黃色的茶器配黑色的桌邊表達(dá)冬天，想傳達(dá)給品茶人溫潤又穩(wěn)重的感覺。

蔡明津是臺(tái)灣“中華茶藝獎(jiǎng)”第十一屆茶藝總決賽的冠軍，她不緊不慢地邊沖泡邊介紹道，“每一種茶喝在身體的感受不一樣，這次中華茶聯(lián)聚齊各分會(huì)一起來文博會(huì)，就是希望把臺(tái)灣不同地域、一年四季的不同特色茶帶來大陸分享。”

茶席文化在大陸受歡迎

負(fù)責(zé)這一場夏季茶會(huì)的是茶聯(lián)臺(tái)中會(huì)會(huì)長李以德，他告訴記者，文博會(huì)在臺(tái)灣名聲很大，這幾天來我們茶會(huì)的有各地的茶藝愛好者，早上還有東北過來的。“大陸對(duì)臺(tái)灣的茶文化很好奇，其中茶席搭配是最吸引大陸茶人的。”李以德說，臺(tái)灣在茶道美感、器具搭配、人文展出上都是強(qiáng)項(xiàng)，茶席的視覺美學(xué)讓喜歡茶的人群也越來越年輕。

“福建是茗茶產(chǎn)地，有名山、名種，制茶技術(shù)上尤其出色。”李以德一直很喜歡武夷山系的茶，在他眼中，兩岸的制茶各有特色又一脈相承，兩岸在相互了解分享的同時(shí)，能夠品嘗到彼此的好茶，是再好不過的事情。

出生在臺(tái)灣南投凍頂茶區(qū)的茶聯(lián)總會(huì)長張富欽家中是三代做茶。“這幾年來參加文博會(huì)的茶商越來越多，說明兩岸的茶交流合作很好。”張富欽說，這幾天來自湖南、貴州、北京來接洽的都有，希望臺(tái)灣特色的茶文化能在大陸越來越受歡迎。