泡普洱茶既可以使用蓋碗，也可以使用紫砂壺，但在某些特定情況下，各有優(yōu)勢(shì)。

蓋碗：不易掛味，兼容性強(qiáng)，便于聞香，適合沖泡普洱新茶、生茶以及普洱散茶。

紫砂壺：透氣性、保溫性好，能增益茶香，適合泡緊壓茶、普洱老茶、熟茶等。

紫砂壺泡普洱茶

適合沖泡熟茶、陳年老茶、緊壓茶

由于普洱茶具有越陳越香的特性，因此普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。

其次，紫砂壺的透氣性好，能夠很好地還原茶葉的色香味。

而且，由于其材質(zhì)的特殊性，很適合泡緊壓茶、老茶、熟茶等，保溫性好，香氣也跑得慢，泡出來的茶湯滋味更好。

當(dāng)然，長(zhǎng)期使用，紫砂壺還能提升普洱茶的香氣，使得普洱茶滋味更醇厚。

白瓷蓋碗泡普洱茶

適合沖泡新茶、普洱生茶、散茶

蓋碗的優(yōu)點(diǎn)較多。

第一，蓋碗的胎質(zhì)細(xì)膩，不易掛味，不易沾茶漬，清洗容易。

第二，蓋碗泡茶不挑茶葉，什么茶都可以泡，兼容性強(qiáng)。

第三，便于聞香，方便觀察茶葉沖泡時(shí)的狀態(tài)。

第四，蓋碗的價(jià)格普遍比較親民，性價(jià)比也很高。

總之，白瓷蓋碗清雅靈便，燒結(jié)度高，并且傳熱較快，瓷質(zhì)蓋碗比玻璃器皿更容易掛香，且用蓋碗泡普洱茶有助于觀察和欣賞普洱茶茶湯的變化。

但是，蓋碗也有缺點(diǎn)，蓋碗導(dǎo)熱快，散熱也快，保溫性能差，沖泡的茶湯口感不如紫砂壺。

此外蓋碗的口大，敞開時(shí)散熱性好，不易悶壞了茶，基本上蓋碗沖泡所有普洱茶都可以，但是用蓋碗沖泡普洱生茶，以及一些新茶、嫩茶其實(shí)是更好的選擇。