紫砂造型分光貨素器、花貨塑器、筋瓤貨紋器三大體系，形制分為紫砂方器、紫砂圓器、紫砂筋紋器三大類別；容量分大、中、小三種形態(tài)。其中較為適中容量形態(tài)的紫砂茗壺，人們習(xí)慣稱為紫砂“一手壺”。

由于它大小適宜、靈便實(shí)用、細(xì)膩無(wú)比、造型多樣并適宜于掌中把玩，故能意趣無(wú)窮，為茗壺界講究品位的茶藝愛(ài)好者所鐘愛(ài)。

一手壺

顧名思義，紫砂“一手壺”是一種一手能抓起、一手能把玩，即玩壺于股掌之中的茗壺。這種“一手壺”，主要是在容量上區(qū)別于大壺(包括特大壺)，也區(qū)別于小壺(包括微型壺)，處于大壺與小壺之間。

依照人們?cè)谄奋械牧?xí)慣，一般將300毫升容量以上的稱為“大壺”，200毫升容量以下的稱之為“小壺”，200~300毫升容量的稱之為“一手壺”。

“一手壺” 是經(jīng)過(guò)幾代品茗人士以及玩壺人的品味玩賞，相承民間口傳，憑嗜好一代代傳下來(lái)，至今就形成人們的口語(yǔ)俗話，用“一手壺”替代了中壺的稱謂。

清嘉慶 邵二泉 蓮子壺

紫砂“一手壺”所使用的材質(zhì)因人而異，因作者而異，因賞玩者嗜好而異，并通常用容量來(lái)區(qū)別大、中、小，有十分明確的界限規(guī)定，亦有十分明確的概念。

從紫砂“一手壺”的傳世作品來(lái)看，幾乎涉及紫砂材質(zhì)的所有成分、泥色、泥料。最常見(jiàn)的有紫泥、團(tuán)泥、綠泥、天青泥、梨皮泥、粗砂朱泥等，不一而足。

乳鼎壺 芝麻段 230毫升

紫砂“一手壺”的造型涉及紫砂光貨素器、花貨塑器、筋瓤貨紋器的所有體系，涉及紫砂方器、紫砂圓器、紫砂筋紋器的所有類別。

各個(gè)時(shí)期都有各式形制的“一手壺”面世，造型千變?nèi)f化，形制豐富多姿。

可以說(shuō)，有多少紫砂造型形制，都可以看到紫砂“一手壺”的身影，這絲毫也不夸張。

雖然形制萬(wàn)千，但成型工藝如出一轍，均采用紫砂“鑲接法”工藝和“打身筒”工藝，也都分為純手工操作和模具操作成型。

子冶石瓢壺 降坡泥 200毫升

從已出土的紫砂文物及紫砂古窯址遺址、遺物來(lái)看，目前還不能確定紫砂“一手壺”起源于何年何月，資料中也沒(méi)有有關(guān)紫砂“一手壺”的概念何時(shí)形成的記載。

但從世人所推崇的“供春小壺”“李茂林小圓壺” “大彬改作小壺”“孟臣小壺” “逸公小壺”等文字反復(fù)出現(xiàn)在紫砂研究資料中，可以初步確定紫砂“一手壺”的出現(xiàn)應(yīng)不晚于明末清初。

根據(jù)周高起《陽(yáng)羨茗壺系》上的記載，時(shí)大彬“初自仿供春得手，喜作大壺。后游婁東，聞陳眉公與瑯琊太原諸公品茶施茶論，乃作小壺”，這小壺是不是容量200~300毫升的紫砂“一手壺”，目前誰(shuí)也不敢妄論。

但歷史上有這一段記載，以及明末清初出土的容量在200~300毫升的茗壺，當(dāng)推斷紫砂“一手壺”應(yīng)該晚于紫砂大壺的面世，而早于紫砂小壺的面世。明末清初材質(zhì)為粗砂朱泥的紫砂“一手壺”的面世作品，年代往往早于容量在200毫升以內(nèi)的紫砂小壺。這已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

蓮子壺 黃金段 220毫升

秦權(quán)壺 黃金段 220毫升

明末清初出土面世的紫砂茗壺“一手壺”中，最常見(jiàn)的形制為“文旦”“龍蛋”“柿圓”“圓珠”“橄欖”“執(zhí)壺”等款式，容量大多在200~300亳升，既不同于紫砂早期的大壺器皿(容量在300毫升以上)，也不同于后來(lái)出現(xiàn)的小壺器皿(容量在200毫升之內(nèi))。

茗壺所采用的材質(zhì)，一般只有兩種，一種是紫泥，一種是紅泥。

泥質(zhì)粗雅，紫泥或紅泥中配置淺黃色的顆粒，顆粒顯現(xiàn)、自然勻稱、精光內(nèi)蘊(yùn)、粗而不糙。這種選料制器，反映出紫砂特有的肌理效果。

茗壺造型簡(jiǎn)練圓渾，較大壺精致，端莊古樸，粗獷凝重。

這種質(zhì)樸、風(fēng)雅的紫砂“一手壺”，正是當(dāng)年士大夫階層自酌自飲和清賞的珍玩，被品茗人士稱之為“神品”。

清代以后，出現(xiàn)了專門制作紫砂“一手壺”的名工巧匠，也出現(xiàn)了因?qū)ｉT嗜好“一手壺”前來(lái)宜興定制“一手壺”而成名的玩壺家，如清嘉慶、道光年間的邵二泉和潘仕成。

邵二泉，字友蘭，清嘉慶、道光年間人，制壺名手，善制“一手壺”，所制“一手壺”均工鐫壺名，擅正草隸。