紫砂壺的五大特點,紫砂壺有哪些特點?

時間:2022-06-16 作者:説好的25905213 來源:茶文化

鄭板橋一生嗜茶,走南闖北用過眾多泥壺,最終認定宜興紫砂壺比其他茶壺更加優(yōu)良。紫砂壺確實是用來泡茶的上乘茶壺,你知道紫砂壺有哪些特點嗎?下面來介紹一下紫砂壺的五大特點,紫砂泡茶有五大優(yōu)點:


特點一:耐熱性和透氣性能良好

紫砂壺可以承受冷熱的急劇變化,比如寒冬臘月,注入沸水,不因溫度驟變而脹裂,而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿,均不燙手。


特點二、經(jīng)久耐用

 

紫砂壺長久使用,器身會因為撫摸擦拭,變得更加光潤可愛。而且據(jù)《陽羨茗壺系》載:“壺經(jīng)久用,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒。”


特點三、材質(zhì)好

紫砂壺的材質(zhì)是一種介于陶和瓷之間的材質(zhì),屬于半燒結(jié)的精細茶器,具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性極佳且不滲漏。經(jīng)久使用,壺內(nèi)壁會積累“茶銹”,即使不放茶葉,注入沸水也會有茶香味。


特點四、不走味

 

紫砂壺泡茶能保持茶的原味,使茶水的色、香、味俱佳,且香不渙散。紫砂壺具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精準的制壺技藝,所以成品口蓋嚴實,縫隙極小,減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的概率,相對延長了茶湯變質(zhì)的時間,有益人體健康。


特點五、不易餿

陳茶不餿,甚至暑天隔夜也不起膩苔,所以清洗容易,不費周章。即使久置不用,只要用沸水泡一泡,倒出后再浸入冷水中沖洗,泡茶仍得原味。對此,清人吳騫記載了他的洗壺妙方:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾,即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元氣復矣。”


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