我國(guó)素有“瓷器之國(guó)”的美稱。由于歷代制造的瓷器品種繁多，因而其分類和命名也眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。但最基本的分類和命名方法主要有這四種：

燒制時(shí)間

是最常用的一種分類和命名方法。它包含兩個(gè)方面：一是劃出“朝”，如唐瓷、宋瓷、明瓷、清瓷等；二是劃出“年代”，一般用于明、清瓷器，如明洪武窯、明宣德窯等。

燒制地點(diǎn)

指總的燒制區(qū)域。如“越窯”泛指浙江余姚、上虞、紹興地區(qū)的窯址，“耀州窯”泛指陜西銅川市的黃堡鎮(zhèn)、陳爐鎮(zhèn)、立地坡、上店及玉華宮等窯址。

燒制特征

胎質(zhì)、釉色、裝飾、形制和銘文是構(gòu)成瓷器的五大要素。其中，釉色又是區(qū)別瓷器類別的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)陶瓷在發(fā)展中經(jīng)歷了單色釉到多色釉（彩釉）的過(guò)程。單色釉包括青釉、白釉、紅釉、藍(lán)釉、黃釉、綠釉、黑釉等，而青釉又可分為粉青、天青、豆青等，白釉分甜白、青白，紅釉有霽紅、牛血紅、豇豆紅等。多色釉包括兩種：一種用釉色與形狀不一的色塊構(gòu)成釉面，如均釉等；另一種用釉彩勾勒?qǐng)D案，如青花、粉彩等，習(xí)慣上又稱為“彩瓷”。彩瓷具體又可分為釉上彩、釉下彩和雙層夾彩三種。

燒制窯別

是我國(guó)封建等級(jí)制度最生動(dòng)形象的反映。官窯器泛指官辦窯廠專為皇室燒制的產(chǎn)品，始于唐五代，明清時(shí)盛況空前。民窯器則是民間窯廠燒制的各種產(chǎn)品。官窯器工藝精美、端莊華貴，民窯器則顯得灑脫、生動(dòng)。

總之，對(duì)我國(guó)古瓷的命名，最好應(yīng)將時(shí)間、地點(diǎn)、窯別和器物特征這四者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，如“明永樂(lè)景德鎮(zhèn)官窯青花瓷”，這樣才顯得科學(xué)、全面、正確。