壺屬于陶瓷容器，通常用來(lái)盛茶、酒等液體。歷史上被稱為壺的器物在不同時(shí)期有不同造型和功能，陶壺基本造型為小口直頸，球形或扁圓腹，平底或圈足，亦有三足的。在新石器時(shí)代裴李崗文化、磁山文化、仰韶文化、大溪文化、屈家?guī)X文化、馬家浜文化、良渚文化、曇石山文化以及商周、秦漢的遺址和墓葬中均有出土。

秦至西漢時(shí)壺口似盤(pán)，有半球形蓋；兩漢中期壺口微外撇，無(wú)蓋，出現(xiàn)空心假圈足；東漢末圈足升高。壺式的演變是：早期壺形由口頸、腹、足構(gòu)成，有的加雙耳、無(wú)流與柄。六朝后盛放汁液的茶壺，在腹部置流和曲柄，如西晉時(shí)的雞首流、羊首流，唐代的短頸管狀流、八方流，宋代細(xì)長(zhǎng)而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等。

陶瓷壺始自漢代，有延續(xù)早期器形或略加變化的西晉扁壺，三國(guó)至隋代的盤(pán)口壺、唾壺、多系壺。西晉的雞首壺雞首雖多不貫通，但首并器身一側(cè)有流、一側(cè)裝的新式壺的造型。至唐代，短流的執(zhí)壺已成為普遍的實(shí)用器皿。這類(lèi)壺幾經(jīng)變化，一直延用至今。

壺被用來(lái)當(dāng)作酒具和盛水器是流行于商至漢代。壺使用的年代較長(zhǎng)，式樣也很多。歷代還有許多待殊造型的壺，如唐代的鳳頭壺，遼代的皮囊壺、雞冠壺。元、明時(shí)期的多穆壺、僧帽壺等。

八杯倒流壺