如何處理雨季受潮茶葉

時(shí)間:2024-11-28 作者:飛揚(yáng)跋扈的鹵蛋 來源:茶文化

挺好的茶葉,沒保存好受潮了,泡起來感覺味道有點(diǎn)怪,扔了又可惜,該怎么處理呢?今天小編就給大家講講,下面就一起來看看吧!

盛夏多雨,茶葉如果保存不善,吸水受潮,輕者失去香味,重者發(fā)生霉變。此時(shí),如果把受潮茶葉放在陽光下曝曬,陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分,影響茶葉的外形和色、香、味。

正確的方法是:把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤,邊烤邊翻動(dòng)茶葉,直至茶葉干燥發(fā)出香味。經(jīng)過這樣的烘烤,可以較大程度地恢復(fù)茶葉受潮前色、香、味,當(dāng)然,想要完全恢復(fù)受潮前的狀態(tài)是不可能的。


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