倒茶只倒七分滿，是最重要的常識，也是茶席禮儀的代表。為什么只能倒七分滿？
1、茶水倒七分滿不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶時，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來不方便。
4、茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香。
如果把茶倒?jié)M，滿滿的一杯茶，咄咄逼人，讓人敬而遠之。
茶不倒?jié)M，就是為了留下一些空白。剩下的三分，是人情，是余地，是分寸。
為人處世，把握好分寸，留一點余地給別人。既給了別人空間，也給了自己自由。
茶只倒七分滿，是對別人的尊重，留下三分人情，讓人體會到你的用心，雙方其樂融融。
七分，也是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸，說話留有余地，待人寬容之心，處世淡泊從容。
茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。
