黑茶的特性

時間:2024-12-10 作者:請叫我喵一聲 來源:茶文化

黑茶及其特性

按茶色不同來分類——黑茶:

由于原料粗老,黑茶加工制造過程中一般堆積發(fā)酵時間較長,因為葉色多呈暗謁色,故稱黑茶。

此茶主要供一些少數(shù)民族飲用,藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲黑茶,是日常生活中的必需品。在加工工藝上,黑茶也有自己獨特的工藝。黑茶產(chǎn)區(qū)廣闊,品種花色很多,有湖南黑茶加工的黑磚、花磚、茯磚,湖北老青茶加工的青磚茶、廣西六堡茶、四川的西路邊茶、云南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等。  

各類黑茶名:湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川邊茶;六堡散茶;普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等。

(責(zé)任編輯:茶葉網(wǎng))


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