不知不覺，春天已走遠！春茶帶來的喧嘩，也歸于寧靜！
此時，正是春尾茶上市的季節(jié)！
因此，有網(wǎng)友疑問：春尾茶，值不值得買？
何以為“春尾茶”？
顧名思義，就是在春天尾巴摘的茶葉！
具體來講，是在“谷雨”至“立夏”所采的茶葉。
茶葉采摘的時間非常重要！早十五天采摘和晚十五天采摘的茶葉口感氣韻是完全不同的。
當然，春尾茶也屬于春茶，相對夏茶、秋茶而言，它的口感還是比較出色！
頭春茶和春尾茶能從外觀分辨出來嗎？
很難，為什么？
春尾茶比頭春茶在樹上待的時間更久。
從理論上來講，它的條索會比后者更肥壯！實際上，它們的條索相差微??！你很難一言斷定頭春茶和春尾茶，誰的白毫更多！
茶好不好，喝才知道！
頭春茶和春尾茶的區(qū)別，還是要從口感上區(qū)分！
頭春茶之所以貴如油，不僅是因為經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)生息，茶葉儲蓄了豐富的內含物質，而且是因為其生長的時間點恰到好處，所有的內含物質剛好達到最佳！
換一句話說，是茶葉處于最好的狀態(tài)！
這才是頭春茶貴的真正原因！
而春尾茶、夏茶、秋茶，因受氣候的變化，內含物質會發(fā)生變化。
夏天，雨水多。雖說在雨水充足的情況下，夏茶長得很快。夏茶看似肥壯，實則內含物質不夠。間接，造成了夏茶單薄的口感。
無獨有偶。秋茶也是如此，香氣看似比春茶還要濃郁，可它的口感氣韻遠遠不及春茶！
可，同個季節(jié)的茶，相差十來天，口感也會存在差異么？
這，就像我們蒸魚的道理一樣，火候、時間剛剛好時，其口感是最佳的，鮮嫩無比！
一旦蒸久了，多一分鐘，那魚肉就變老了！
春尾茶看似多了十幾天的時間儲蓄能量。而事實上，得到了一樣東西之后，它也失去一些東西。
那春尾茶相對頭春茶會有什么不同？入口的澀感會變重，茶的厚度會變單薄一點，茶韻會弱一些，耐泡度會變低！
如果你是老茶友，這樣的茶你自然不會買，因為無法將就；如果你是新晉茶友，其中的差異你也喝不出來，而且價錢便宜！
