中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶、制茶和飲茶歷史。同時(shí)也擁有著全世界最多的茶葉種類，而這些不同茶葉又被歸為6個(gè)基本茶類—綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶。每一個(gè)都象征著中華茶文化的興盛與發(fā)展。

1、綠茶，一年之鮮

綠茶茶湯清澈明亮，呈淺綠或黃綠，茶湯清新，芳香持久，口感綿柔，細(xì)膩滑潤(rùn)。

功效：

抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾?。皇萆頊p脂、防齲齒、清口臭、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

代表品類：西湖龍井、綠劍茶、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖

2、黃茶，中國(guó)獨(dú)有

湯色鵝黃明亮，香氣清醇，滋味清甜，令人回味無(wú)窮。

功效

黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85％以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。

代表品類：君山銀針、蒙頂黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、霍山黃芽、北港毛尖、廣東大葉青、海馬宮茶

3、白茶，素心一瓣

老白茶湯色澄紅，毫香足顯，彌香濃郁，入口甜柔，湯水糯滑。

功效

白茶是一種輕微發(fā)酵茶。具有抗輻射、抗氧化，三降之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿?、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

代表品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉、天山白、首日芽

4、青茶，人間煙火

濃郁甘醇，醇正鮮爽，幽香芬芳，品飲后唇齒留香，后韻回甘強(qiáng)。

功效

美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過(guò)敏。

代表品類：大紅袍、鳳凰單樅、安溪鐵觀音、凍頂烏龍、鳳凰水仙、東方美人

5、紅茶，性溫如玉

味甘氣香，高山韻顯，桂圓味明，回甘持久。

功效

紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生，促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能?？咕?qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

代表品類：正山小種、祁門紅茶、滇紅工夫、川紅工夫、英德紅茶

6、黑茶，越陳越香

黑茶湯色橙黃，香氣純正或帶松煙香，滋味醇正略帶澀味。

功效

補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；降血壓；降血糖，、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

典型代表：云南普洱、安華黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、安徽安茶、陜西茯茶

茶文化博大精深，每一種茶，都有自己的特性，宛如蕓蕓眾生，有誰(shuí)敢說(shuō)：能看懂每一個(gè)人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？

其實(shí)懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。“須知道茶之本，不過(guò)是燒水點(diǎn)茶”。

茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于塵世偷來(lái)閑暇時(shí)間，不乏人生之樂(lè)趣。