茶葉防潮小技巧

時(shí)間:2024-10-21 作者:小激動(dòng)7925018 來(lái)源:茶文化

清明節(jié)前后,迎來(lái)了廣州以及廣東地區(qū)最麻煩的回南天,家里洗的衣服好幾天都沒(méi)有干,到最后終于干了,卻發(fā)現(xiàn)臭了,只能重新洗一遍。對(duì)茶葉而言,這種天氣是她的勁敵,如果不采取正當(dāng)?shù)拇胧?,那么茶葉就要遭殃了。今天小編就給大家一些防潮小技巧,下面就一起來(lái)看看吧!

1、保鮮袋防潮法

將茶葉放入保鮮袋中,并盡量排出袋子里的空氣,然后進(jìn)行密封。一定要放在陰涼、干燥、無(wú)異味、避免陽(yáng)光直射的地方,避免直接放在地上,最好放置在高處。

家里茶葉比較多的,避免直接放在地面,建議盡量往高處放置,放于干燥、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射的柜子里或是架子上。

2、石灰貯存法

利用石灰塊保藏茶葉是一種比較傳統(tǒng)的做法,目的在于利用石灰吸濕快的特點(diǎn)來(lái)保持茶葉的干燥,延緩茶葉的陳化。方法:先用牛皮紙或?qū)0枞~的錦皮紙包好干茶,然后把茶包置于優(yōu)質(zhì)陶瓷的四周,中間的壇底放塊狀石灰包,灰包大小視放置茶葉的多少而定。最后用厚軟草紙墊于蓋口,以減少空氣交換。另根據(jù)石灰吸濕程度,兩三個(gè)月?lián)Q一次石灰,茶葉一般可保存一年。

3、金屬罐裝貯存法

選用鐵罐、錫罐或不銹鋼茶罐貯存茶葉,簡(jiǎn)便實(shí)用。最好用食品塑料袋分小袋裝好后,再置入茶罐內(nèi)封好蓋子,便于分次取出飲用。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方。

4、抽氣充氮法

選用特質(zhì)的鍍鋁復(fù)合專(zhuān)用袋,將茶葉置于袋中,然后用抽氣機(jī)抽出袋中空氣,同時(shí)充入氮?dú)夂蠓饪?,在裝箱冷藏待用。如在家不能完成,可去茶行,讓店員幫助完成。

5、低溫貯存法

家庭用茶量少,可貯存在家用冰箱內(nèi)。將茶葉分小袋貯存在冰箱保鮮層里,溫度保持在0-3攝氏度為宜。但要注意防止冰箱中的其他食品的氣味污染茶葉,最好是在茶葉鐵罐或錫袋外面套上一個(gè)塑料食品袋,并封口貯存。從冷藏庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí),應(yīng)先讓茶罐內(nèi)的茶葉溫度回升至室溫,才可取出茶葉,否則驟然打開(kāi)茶罐,茶葉極易凝結(jié)水氣而增加含水量,使尚未沖泡的茶葉加速劣變。


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