綠茶是在透明玻璃杯中沖泡的

時間:2021-06-22 作者:半夏鎏離半夏傷 來源:茶文化

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綠茶最好用高透明度的杯子泡茶,這樣可以欣賞到茶葉優(yōu)雅的姿態(tài),讓人開心!可以選擇沒有圖案的透明玻璃,沒有圖案的玻璃最好,因為這種茶具可以更好地觀察綠茶的形狀和顏色。對于絕大多數(shù)高品質(zhì)的綠茶,我建議用高玻璃杯沖泡(在熱天,透明玻璃杯也可以用來蓋住茶碗)。
對于高品質(zhì)的綠茶來說,在水中觀察它的姿態(tài)也是一大享受。只有玻璃的滲透性和深度才能使茶在水中“游動”。用透明的玻璃杯子浸泡精致的名茶,方便觀察茶葉在水中緩慢的拉伸、游動和變化過程。人們稱之為“綠茶舞蹈”。
玻璃泡綠茶適合飲用精致珍貴的綠茶,如六安瓜片綠茶、廬山云霧、都勻毛尖、西湖龍井、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等。充分欣賞名茶的外觀和內(nèi)在品質(zhì)很方便。如果你用一個不透明的白瓷杯子來浸泡精致而著名的綠茶,你當(dāng)然可以,但是你不能看到杯子里綠茶的全部變化,你也不能完全欣賞綠茶湯的茶味,這是一種不足。


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