檸檬水建議用50~60℃的溫水沖泡，若是檸檬水的沖泡溫度超過60℃，就會釋放其中的苦味素，導致檸檬水滋味變苦，因此將檸檬的沖泡溫度控制在50~60℃，可以最大限度的保留檸檬中的營養(yǎng)成分，同時也便于調(diào)飲。

檸檬水用溫水沖泡

檸檬水建議用50~60℃的溫水沖泡，檸檬中富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素含量極為豐富，因此檸檬水的沖泡溫度若是超過60℃，就會釋放其中的苦味素，導致檸檬水滋味變苦。

將檸檬的沖泡溫度控制在50~60℃，則可以最大限度的保留檸檬中的營養(yǎng)成分，讓檸檬的口感變得酸甜可口。即使檸檬水的口感偏酸，也可以添加適量蜂蜜或冰糖進行調(diào)飲。

檸檬水性寒，適合夏季飲用，能夠在一定程度上緩解身上的暑熱感，起到清涼消暑的效果。若是將檸檬水放入冰箱里冰鎮(zhèn)，所起到的清涼效果會更佳，口感會更鮮爽。