1、溫具,將陶瓷壺和陶瓷杯分別放入茶洗中,用沸水燙洗干凈;2、洗茶,用茶匙把8~10g白茶投入陶瓷壺中,注入沸水,5秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往陶瓷壺中注入沸水,蓋上壺蓋,燜泡2~4分鐘后將茶湯注入陶瓷杯中品飲。
1、溫具
白茶在沖泡時(shí),先將陶瓷壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋陶瓷壺。接下來將陶瓷杯放入茶洗中,提起陶瓷壺,倒出沸水澆淋陶瓷杯。
2、洗茶
接著取出陶瓷壺和陶瓷杯,用茶匙把8~10g白茶投入陶瓷壺中,注入沸水,并用茶匙快速攪拌,5秒后倒掉茶湯,若是沖泡老白茶,則需洗2道白茶,以去除茶中雜質(zhì)。
3、泡茶
之后繼續(xù)往陶瓷壺中注入沸水,蓋上壺蓋燜泡,2~4分鐘后把陶瓷杯碼放好,提起陶瓷壺,將茶湯注入陶瓷杯中,最后端起陶瓷杯,細(xì)細(xì)品飲白茶的滋味。