在家里泡茶不必像表演茶藝茶道一樣面面俱到，主要在于關(guān)鍵要點的把握。常用于家中飲泡安化黑茶的步驟有四：茶具選擇、取茶、醒茶、用水選擇，以及飲泡過程中的注意事項。

一、茶具選擇：沖泡黑茶宜選擇大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺、大蓋碗或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。

二、取茶：用黑茶刀從磚身側(cè)面按茶葉紋路進行撬取。

三、醒茶：取茶8g左右，第一泡沖泡約30秒（緊壓茶）或8秒（散茶）左右，隨即倒掉；醒茶是為了充分濕潤茶葉，提升茶葉、茶具溫度，便于第二泡茶湯的浸出。

四、用水選擇：一般的飲用水即可，以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳；泡茶用水一定要燒開，水溫不低于100℃；沖泡1:40左右，煮飲1:50左右，也可根據(jù)個人口感適當調(diào)整；喜歡喝濃茶的，茶葉可放多點，沖泡時間可長點。

注意要點：沖泡過程中切忌搖晃、攪動茶葉，以免茶湯渾濁；安化黑茶可反復多次沖泡。