黑茶品飲和其他茶類不一樣，社會(huì)上對(duì)黑茶的認(rèn)知也明顯滯后于其他茶類。品飲綠茶、紅茶、烏龍茶的感受帶入黑茶的品飲中，會(huì)帶來(lái)較大的困擾。

品飲黑茶，客觀上除了器具的準(zhǔn)備和基本的沖泡技巧之外，還得有心理上的準(zhǔn)備。

首先：它不如綠茶鮮爽。習(xí)慣喝綠茶的朋友可能會(huì)習(xí)慣性地把它和綠茶相比，因?yàn)楹诓栌昧舷鄬?duì)要粗老一些，且經(jīng)過(guò)后期發(fā)酵，其鮮爽度無(wú)法和綠茶相比。如果有想把它和綠茶相比的念頭，在此就要打消掉了這個(gè)念頭上。

其次：它不如紅茶的紅艷和果香。

其三：它的香氣更比不上烏龍的張揚(yáng)和霸道。

其四：它不如黃茶或白茶那樣的恬淡。

和以上幾種茶類所用的原料相比，黑茶不纖秀，甚至可以說(shuō)欠精致。且飲用方法和方式相對(duì)粗放，所以對(duì)于追求精致生活的人來(lái)說(shuō)，黑茶是比較難進(jìn)入選擇視野的。正因?yàn)樗痪邆溥@樣或者那樣茶的優(yōu)點(diǎn)或者說(shuō)長(zhǎng)處，它卻具有其它茶類所具有的中庸，中和的精神和氣質(zhì)。

品黑茶，更多的應(yīng)該體現(xiàn)在對(duì)人文關(guān)懷上，對(duì)文化的關(guān)注上。所以黑茶的品飲也許更需要我們靜下心來(lái)體貼和回味。