桂花龍井洗茶這方面實際上是按照個人習慣以及茶葉的干凈程度去決定是否要進行洗茶的。桂花龍井的原料是上等的西湖龍井，屬于綠茶，制作較為干凈，通常是不需要洗茶的。但是若是大家有洗茶的習慣也是可以進行洗茶的。

60至70度的水溫進行洗茶是最好的。有需要洗茶的朋友，一定不能夠使用過高的水溫去洗茶，由于龍井茶是未發(fā)酵的茶，茶葉比較嫩，若是水溫過高就會燙壞茶葉，將茶的苦味泡出來，損壞口感。

桂花龍井如是要洗茶，只需實現(xiàn)潤茶、醒茶的目的就可以了，詳細操作步驟如下：

1、用剛燒的開水進行溫杯，取適量茶葉，通常取5至7g，放入玻璃杯里面，可按個人口味進行加量或少量投放。

2、等開水涼至60至70度左右，高提水壺，沖入少量的水，覆蓋全部的茶葉即可。

3、手朝同個方向輕搖杯子30秒，使得茶葉濕潤均勻受熱就可以了。

4、倒掉潤茶的水，洗茶步驟就完成了，然后就可以泡茶飲用了。

桂花龍井洗茶有好也有壞的一面，為什么這么說呢？接下來就讓我們來好好地了解下吧。

一、好處

1、清洗茶葉

西湖龍井在生長的時候被打了農(nóng)藥，加工之后或許還殘留一些農(nóng)藥的成分，而且運輸途中可能會吸附一些灰塵，因此，若是使用低溫水進行快速的清洗一下，飲用起來會更加的放心。

2、沖出茶味

使用溫水快速的洗茶，出水，接著放置濕潤半分鐘，然后進行正式的沖泡。此時泡出來的桂花龍井茶就更加容易沖出茶味。

二、壞處

1、流失部分營養(yǎng)

由于頭泡茶的營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)最是豐富，若是洗茶的話就會造成部分水溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

以上就是關(guān)于桂花龍井怎么洗茶的詳細內(nèi)容介紹了，大家一定要把握洗茶的水溫，以及時間，這樣才能夠確保茶葉味道不會流失。

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