老白茶煮著喝、泡著喝都好，沖泡老白茶可對茶湯的口感進行把控，茶湯不易變苦。煮老白茶對時間、投茶量的把控較嚴格，煮出的茶湯跟醇厚。老白茶是煮還是泡還要考慮場合的問題，冬季人多的時候可煮茶，一個人或人數(shù)較少適合沖泡。

老白茶煮著喝和泡著喝都好

老白茶煮著喝和泡著喝都好，二者都有各自的優(yōu)勢，符合自己的口味、遵循個人喜好才是最重要的。沖泡老白茶以蓋碗最佳，蓋碗可讓茶葉釋放最純真的香氣，沖泡更容容易對口感進行把控，使茶湯口感不容易變苦。

煮老白茶對茶葉的投放量、煮制的時間要求更為嚴格，需要精準把控投茶量和煮茶時間，但煮出的茶湯口感更加醇厚、甘潤。投茶量宜少不宜多，煮茶的時間不宜過長，否則會使茶湯的口感變苦澀，長時間的熬煮不適合較嫩的白毫銀針、白牡丹。

老白茶泡著喝還是煮著喝，還要考慮到場合的情況。冬季適合圍爐煮茶，煮茶可以解放雙手，自由活動。煮茶不需要考慮茶湯分量的問題，一壺400毫升的茶可滿足五人飲用，適合人數(shù)多的場合。如果是一個人喝茶，泡茶還是煮茶，可以遵循自己的喜好選擇。

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