大佛龍井適合用透明的玻璃杯沖泡,玻璃杯是泡大佛龍井等綠茶常用的茶具,也被認(rèn)為是最適合綠茶的茶具,透明、方便、可以觀察茶湯的姿態(tài),更加激起品茶的欲望。
玻璃杯透明度高,可以更方便地欣賞綠茶在水中的狀態(tài),沖泡茶葉時(shí),可以觀賞柔軟的茶芽在水中飛翔,葉子逐漸擴(kuò)展。
特別是沖泡高質(zhì)量的綠茶,如龍井、碧螺春等,充分發(fā)揮玻璃茶具的透明優(yōu)勢(shì),茶具透明,杯子里的湯色清晰明亮,碧綠清晰,芽葉多,亭亭玉立。
另外,玻璃杯不會(huì)吸收茶的味道,以本色出演,可以品嘗100%的原味。
其次,玻璃杯泡龍井茶容易洗,味道不剩。但是,玻璃杯也有天生的缺點(diǎn)。易碎,傳熱快,手容易燙傷,請(qǐng)注意。
玻璃杯沖泡大佛龍井的步驟:
為了沖泡口感好的大佛龍井,大家必須前期要進(jìn)行燙杯,選擇透明度高的玻璃杯,用剛煮好的沸水燙洗玻璃杯,直到玻璃杯均勻發(fā)熱,靜置20-30秒后沖泡大佛龍井。
對(duì)于像大佛龍井這樣優(yōu)質(zhì)的茶葉,建議采用上投法沖泡。方法就是,燙完杯后,可以直接注入沸水,大約注水到杯子的七分滿(mǎn),等待水溫自然晾置85度左右。
之后可以投入3~5g左右的大佛龍井茶,欣賞大佛龍井美麗的舞蹈,茶湯變成水潤(rùn)的綠色。這個(gè)時(shí)候基本可以喝了。
大佛龍井適合用透明的玻璃杯沖泡,可以說(shuō)玻璃杯是綠茶的最佳搭檔,并且沖泡的方法和過(guò)程簡(jiǎn)單,也很適合日常在家庭中沖泡。
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