大佛龍井的沖泡方式有所講究，沖泡時要注意茶具的選擇、水溫的控制、沖泡的手法等。沖泡后的大佛龍井滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠透亮、葉底鮮嫩成朵、明亮，飲用起來口感甘醇，具有典型的高山茶風味。

大佛龍井的沖泡方法：

準備一個透明的玻璃茶杯，按照比例1:50的茶水比例，先取3g西湖龍井茶投入杯中。也可根據(jù)自己的口感適當調(diào)整投茶量，但是不建議投放的太多，會使茶湯苦澀。

先加入85℃的熱水，約占玻璃杯1/4。要注意大佛龍井最好使用85℃的水沖泡，水溫較高芽葉容易“燙熟”，茶湯易變黃，影響茶湯滋味。

微晃茶杯，溫潤15~20s，待茶葉略有舒展時，便是品聞茶香的最好時刻。之后再次注入85℃的水直到茶杯3/4處，待水溫適口就可以品嘗了。

續(xù)水再泡，推薦留根法，即不要全部喝完，留三分之一茶湯時再續(xù)水，這樣可以保持長塘的濃度，使每泡都是最佳的口感。

如果是等較高的大佛龍井茶，也可以采用上投法。同樣準備透明玻璃杯，杯子大小約200ml，置入燒開的熱水后自然冷卻至80度左右，直接投入適量大佛龍井茶葉，等待兩三分鐘即可品飲。

靜待大佛龍井茶一片一片下沉，欣賞茶葉慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。會看到茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，葉底成朵，十分均勻。

大佛龍井的沖泡方法建議采用上投法和中投法，上投法更適合茶葉等級較高、芽葉嬌嫩的茶，沖泡時最重要的是注意水溫，水溫的高低對大佛龍井的影響很大。

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