茶經(jīng)，一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。

一杯好茶需要水、茶葉、茶具才能構(gòu)成，但是怎么樣才算得上好茶呢?這就沒有定義了，只有適合自己的才是好茶，品質(zhì)好的茶雖然可以說是公認(rèn)的好茶，但是不適合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依據(jù)的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靚的茶湯。

水可品，茶可品，人更可品。天地萬物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可觀，故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中，茶品第一

人品：清、雅、簡、淡

1.清：秉自然靈秀之氣，形神俱清。

2.雅：謙恭儒雅，有君子之風(fēng)。

3.簡：舉止豁朗簡約，不拘俗禮。

4. 淡：少名利之心，自甘淡泊。

二、茶品：清、香、甘、淡
5.清：秉自然靈秀之氣，形色俱清。

6.香：其嗅如蘭。

7.甘：其甘如薺。

8.淡：淡而有味。

三、水品：清、活、甘、冽

9.清：水質(zhì)澄澈、純凈。

10.活：水質(zhì)鮮活，不凝滯。

11.甘：水味甘香。

12.冽：水味清寒。

四、火

品：明、活、潔、燥

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13.明：有火光。

14.活：有火焰。

15.潔：無異味。

16.燥：無濕氣。

五、茶器品：質(zhì)、樸、雅、素

17.質(zhì)：質(zhì)地純正。

18.樸：形制古樸。

19.雅：以秀雅為尚。

20.素：以素器為尚。

六、茶室品：簡、古、通、幽

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21.簡：結(jié)構(gòu)簡潔、明快。

22.古：形制簡古、樸素。

23.通：布局開放、通透。

24.幽：環(huán)境清幽、秀雅。

茶葉好，茶量適中

要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量根據(jù)茶葉容量的大小決定。

水質(zhì)要上佳

自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替。

如何泡好茶?時間最關(guān)鍵

泡好后茶葉需與茶湯分離，此時沖泡時間的把握便成為關(guān)鍵。若沖泡時間過久，茶湯變得苦澀。反之，沖泡時間過短，則泡不出茶的香馨，茶湯會帶有明顯的水味。若無法控制時間，則可根據(jù)茶湯的光彩來判定，只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶。由于不同茶葉的茶湯光彩不同，必須憑經(jīng)驗加以判定，但大體來說，茶湯要明亮清澈，不可有渾濁狀。

喝茶是一種心情品茶卻是一種心境 人生如茶 靜心以對

人，需要一種淡然、樸實、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無蝶來，清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡樸。

茶，是無所不容的，天地之間，可包容萬物。你可兩人成友，多人成飲，暢所欲言；同時茶又是靜謐安逸的，你可以獨自品飲，聞香悟道，獨立沉思。

水，霧縈繞的清香夜，伴一曲古典樂，品的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。看杯盞茶心，茶遇水是緣，亦如人生之情緣。

以一顆無塵的心，還原生命的本真；以一顆感恩的心對待生活中的所有。泡一壺暖心茶，與歲月，與那個憐惜的人，共老。

希望我們大家以后生活中可以多多品茶，支持我們的茶道文化

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