紅茶茶性溫和，比較適合在寒冷干燥的季節(jié)飲用，在感到疲勞的時候飲用一杯紅茶，能夠起到緩解疲累、提神醒腦的效果，同時也能活血抗寒。那么，人要如何泡一杯紅茶?泡紅茶需要哪些步驟?下面詳述正確的泡紅茶的七個步驟。

1、備器

在泡紅茶時，要掌握好茶與水的用量比例，投紅茶的量建議最少為5克，若是茶葉太少，即便是沖水量少，也無法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味，在注入開水時，建議每克紅茶泡50毫升的沸水。

2、清潔

在清潔茶具時，建議將茶壺里倒?jié)M開水，然后將茶壺蓋上，用開水從上至下的將茶壺澆淋一遍，等到茶壺表面的水漬變干開蓋。其他的茶具建議使用開水淋燙一下，以起到消毒作用。

3、置茶

將茶具清潔好后，將準備好的紅茶置入茶杯中，最少要放5克的量。在選擇盛紅茶的茶壺時，建議選擇瓷壺或紫砂壺，這兩種茶壺在泡茶時可以很好的吸收茶湯，保留茶的滋味。

4、泡茶

把紅茶置在茶壺里后，就可以泡茶了，在沖泡紅茶時，建議將水溫控制在85~90℃之間，因為用沸水沖泡紅茶，會使茶中的營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞，使茶的清香和鮮爽味減少，所以85~90℃之間是紅茶的最適宜溫度。

5、時間

在沖泡紅茶時，需要掌握好泡茶的時間，在將水注入茶壺中3分鐘后，紅茶的滋味會開始有鮮爽醇和之感，但缺少刺激味。5分鐘后，紅茶的滋味會減弱，苦澀味相對增加，因此紅茶在沖泡時，建議在3分鐘內(nèi)飲完。

6、分茶

將紅茶泡好后，需要將茶水分給在座的客人們，并在公道杯里也倒入茶湯，以供客人品鑒。在倒茶的時候要注意，不要倒?jié)M，倒7分滿即可，以免讓客人覺得欺客。

7、奉茶

將紅茶倒好后，要雙手捧著茶杯，端給客人品嘗?？腿嗽陲嫴钑r要做出陶醉的表情，以示對主人的尊敬。見到客人的茶杯快見底了，要趕緊續(xù)杯，使客人有著好的喝茶體驗。

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