夏天快到了，很多人都喜歡在夏天喝一些涼茶。而作為在廣東地區(qū)十分熱銷的五花茶，在這炎熱的夏季一定可以派得上用場(chǎng)。很多人懂得喝五花茶，但是懂得怎么煮五花茶嗎?茶藝網(wǎng)小編就為您詳解如何制作五花茶。

原料的準(zhǔn)備是關(guān)鍵，五花茶即金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花。首先就是原料的清洗，將這五種花放入盛著清水的鍋里先清洗一遍。為了保證花的干燥與清潔，將洗好的花經(jīng)過瀝干進(jìn)行備用。這是五花茶制作的第一階段。

第二階段則是先在鍋內(nèi)倒入適量的水，然后再把瀝干后的五種花倒入鍋內(nèi)，將鍋蓋蓋上，準(zhǔn)備煮茶。五花茶熬制要注意大小火的變化，首先要用大火將五花茶煮開，而后再改為小火煲。五花茶熬制的最佳時(shí)間為三十分鐘。

當(dāng)三十分鐘之后五花茶算是熬制成功，這個(gè)時(shí)候要將鍋內(nèi)的花全部用濾網(wǎng)濾走，只留下湯就可以。最后根據(jù)個(gè)人的口味來決定，如果喜歡哭的話可以直接喝五花茶，如果喜歡甜一點(diǎn)的就要加入適量的白砂糖。

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