祁門紅茶一般能袍3-4泡，祁紅成品茶條纖細(xì)苗秀，色澤烏潤，金毫顯露，沖泡后的湯色紅亮、清澈，味道鮮爽甘醇，香味持久，花、果、蜜般的祁門香沁人心脾。

在平常我們喝的很多茶中，有些很高級的名貴茶雖然很嫩，但是沖泡2次后就基本沒什么茶味了。而祁紅紅茶可以沖泡上三四次，說明它是很耐泡并且和嫩度有很大的關(guān)系。

祁門紅茶的沖泡方法：

準(zhǔn)備茶具、蓋碗、熱水壺、公道杯、茶杯、茶匙等。

泡茶前，用燒開的沸水燙洗使用的杯具，把沸水倒入蓋碗中，清洗后倒掉，有助于提高蓋碗的溫度，保證沖泡時(shí)的水溫。公道杯和品茗杯也是同樣。

建議用蓋碗沖泡，投入3克茶。同時(shí)，根據(jù)口感的重量、人數(shù)增加茶量。

祁門紅茶的沖泡水溫最好在90℃左右。浸泡時(shí)間取決于茶葉的粗細(xì)、老嫩和原料水平。嫩茶如優(yōu)質(zhì)國禮、特級、一級祁門紅茶，沖泡10秒后出湯，沖泡次數(shù)增加一次，沖泡時(shí)間適當(dāng)延長5~10秒。每次沖泡都要把碗里的茶湯倒干凈。

茶湯倒入公道杯后，可以起到均勻茶湯的作用。按右向左的順序?qū)⒉铚⑷氩璞?。這樣，一杯紅色明亮的祁門紅茶就像琥珀的流光。

祁門紅茶沖泡時(shí)，為了控制茶湯的濃淡，一定要注意茶量。然后可以根據(jù)茶杯的大小和喝茶的人數(shù)投入適當(dāng)?shù)牟琛?/p>

祁門紅茶一般沖泡3-4泡左右即可，用以上方法沖泡的祁門紅茶口感香醇甘爽，香氣馥郁，3泡4泡后仍有余香。

上一篇：祁門紅茶等級的區(qū)別   下一篇：祁門紅茶是不是發(fā)酵茶？