祁門紅茶的等級(jí)劃分為禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)等10個(gè)等級(jí)，等級(jí)不同，其茶葉的品質(zhì)不同，其中品質(zhì)最好的是禮茶。

禮茶：外形細(xì)嫩整齊，有許多嫩毫和毫尖，色澤潤澤；香味醇厚，有鮮甜清快的嫩香，形成獨(dú)特的“祁紅”風(fēng)格；水色呈紅色；葉底絕大多數(shù)是嫩芽葉，色澤鮮艷，整齊美觀。

特茗：外形條索細(xì)膩，嫩毫顯露，長度整齊，色澤潤澤；香味醇厚，有嫩鮮香甜味，有獨(dú)特的“祁紅”風(fēng)格；水色呈紅色；葉底的嫩芽葉少于禮茶，色澤鮮艷。

特級(jí)：別-外形條索緊致，嫩毫顯露，色澤潤澤，勻整；香味醇厚，鮮嫩，含有獨(dú)特的“祁紅”風(fēng)格；水色呈紅色；葉底：嫩度明顯，整齊，色澤鮮艷。

一級(jí)：外形條索緊致，嫩度明顯，長度均勻，色澤潤澤；香味濃郁，有“祁紅”特有的果糖香；水色呈紅色；葉底：嫩葉均勻，色澤鮮艷。

二級(jí)：外形條索細(xì)嫩度比一級(jí)少，顏色濕潤；香氣醇厚，有“祁紅”的果糖香味；水色:紅色不如一級(jí)亮；葉底:芽條整齊，醇厚適中。

三級(jí)：外形條索緊實(shí)，比二級(jí)略粗，整度均勻，面張略松，香味醇正，鮮厚有收斂性，“祁紅”的特點(diǎn)依然明顯；水色呈紅色；葉底條整，發(fā)醇適中。

四級(jí)：外形條紋粗，葉質(zhì)輕，均勻度差，色澤灰；香氣醇厚，有相應(yīng)濃度，仍有“祁紅”味道；湯色紅明較淡；葉底:均勻度差，顏色紅而不均勻，夾有花青。

五級(jí)：外形條索較粗，略有筋片，勻凈度差，色澤帶灰；香味和味道：香味醇厚偏淡，但無粗老味；水色紅淡；葉底花青，略帶梗。

六級(jí)：外形條索較松，夾有片樸，色澤花雜；香味濃淡，濃度不足；水色紅淡，亮度不足；葉底紅雜，有梗。

七級(jí)：外形條索松泡，身骨輕盈，帶片樸梗，色澤桔雜；香味清淡，有粗老味；水色淡而不明；葉底顯暗梗。

祁門紅茶的等級(jí)劃分就是以上，在購買時(shí)可以根據(jù)其不同等級(jí)的特征去挑選。

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