祁門紅茶是我國(guó)的歷史名茶，產(chǎn)于安徽祁門。因其口感香醇鮮爽，香氣馥郁清新，并且內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，受到很多人的歡迎。想要泡出香醇的祁門紅茶口感，茶葉品質(zhì)很重要，其次就是沖泡的方法，那么祁門紅茶要怎么泡呢？

祁門紅茶的沖泡方法：

準(zhǔn)備茶具:茶壺、公道杯、茶、水壺。

熱水壺：將燒開的沸水一次清洗茶壺，公道杯、品茗杯等。

投茶:按1:50的比例。然后把茶放進(jìn)茶壺中。

洗茶:將沸水放進(jìn)壺里，泡一分鐘，趁機(jī)洗杯，把水倒掉，右手拿壺，把茶水倒進(jìn)公道杯，再?gòu)墓辣惯M(jìn)聞香杯，只倒七分滿。用右手將茶杯反過(guò)來(lái)蓋在香杯上，右手拇指放在茶杯底部，食指放在香杯底部，翻轉(zhuǎn)一圈。

左手扶著品茗杯底，右手從品茗杯中提起聞香杯，沿著杯口旋轉(zhuǎn)。把聞香杯放在左手掌上，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對(duì)著自己，用拇指捂住杯口，放在鼻子下面，聞起來(lái)很香。

注意事項(xiàng)：

沖泡祁門紅茶的水溫在90度到95度之間。水溫過(guò)低不能釋放茶葉，水溫過(guò)高容易產(chǎn)生澀味。一般來(lái)說(shuō)，水沸騰后，熄火等待一會(huì)兒再?zèng)_泡，或者使用高沖法，提高水壺，熱水注入水壺時(shí)有緩沖，也有降溫效果。

祁門紅茶沖泡時(shí)，為了控制茶湯的濃淡，一定要注意茶量。然后可以根據(jù)茶杯的大小和喝茶的人數(shù)投入適當(dāng)?shù)牟琛?/p>

祁門紅茶的沖泡方法有所講究，水溫的控制、投茶的量、沖水的方式等，按照以上的方法技巧沖泡出來(lái)的祁門紅茶口感一定不會(huì)差。

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