水果沙拉,很多人都喜歡吃,營養(yǎng)價值比較豐富。水果沙拉能放多久?怎么保存?
水果沙拉能放多久:
1、因為自制沙拉醬沒有添加防腐劑,但如果吃不完的話都要密封好,放入冰箱冷藏的話還能保存大概2天。
2、而外面出售的沙拉醬,如果沒有開封的話,一般是18個月左右。但是如果開封的話,一定要放在冰箱進行冷藏,千萬不要冷凍,醬紫可以保存半年以上。沙拉醬如果變質的話,一般會從表面開始出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,然后才開始變質的。如果發(fā)現(xiàn)沙拉醬表面沒有發(fā)霉的話,就是還可以用的。
水果沙拉怎么保存:
如果沒有冰箱,那么在冷水中就是保存的最佳方法了,操作的方法就是將食物裝在保鮮袋中,然后扎進袋口,放入盆中,加入冷水。需要注意的是保鮮袋里盡量將氣體擠出,然后充分的浸泡在水里面,在此期間可以頻繁的換水,或者這個溫度直接放在室外就可以了,能夠保持一天的新鮮度。
自制水果沙拉小竅門:
1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。
2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬,用于拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減,同時水果沙拉原料要選新鮮水果,水果切后裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來,這可以省去很多時間,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3∶1,即3份的沙拉醬,1份的煉乳。在燭光下,白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。
好了,關于水果沙拉保存方法及時間就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。