黃山毛尖與黃山毛峰有什么區(qū)別？下面我們從四個方面來分析下黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別。

黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別一：研制工藝

1、黃山毛尖是半烘炒型綠茶。

2、黃山毛峰屬烘青綠茶。

黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別二：采摘時間

1、黃山毛尖是谷雨之前采摘。

2、黃山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。

黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別三：研制時間

1、黃山毛尖茶開發(fā)研制于一九九八年，是高山、無污染、純天然品質(zhì)的花香型名優(yōu)綠茶，屬尖茶類，是中國的名茶之一。

2、黃山毛峰是中國歷史名茶之一，徽茶，產(chǎn)于安徽省黃山，屬于綠茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。

黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別四：外形

1、黃山毛尖外形緊結(jié)挺直，色澤油潤，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽，葉底嫩綠，茶葉完整，經(jīng)檢測，12項“農(nóng)殘”均為零。

2、外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片），湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

黃山毛尖屬于黃山毛峰，黃山毛峰是總稱，按照級別分為毛尖、雀舌、黃芽和毛峰四個品級。