1、黑龍?zhí)恫鑸@都在600米以上，在五云二潭產(chǎn)區(qū)各名山頭算最高的了，種茶歷史久，茶樹年齡多在百年以上。茶園很少施用化肥農(nóng)藥，因為海拔太高，肥料運不上去，同樣因為海拔高，氣溫低，蟲害少。茶樹多與松樹、竹林、野花、雜草叢生。
2、黑龍?zhí)缎抨柮庋赜冒倌晗鄠鞯氖止ぶ撇璺椒?，所產(chǎn)干茶條形彎曲細(xì)小如魚鉤，市場主流機器制作的信陽毛尖條形是直如針，干茶青綠顯白毫，青、綠、白三種顏色交錯相映，與其他產(chǎn)地的信陽毛尖不同。干茶的齊整度要好于其他產(chǎn)區(qū)。
3、黑龍?zhí)缎抨柮飧刹杓?xì)聞有一種類似松仁的特殊的香味，此種香味為黑龍?zhí)兜漠a(chǎn)地香，只要是黑龍?zhí)洞宓牟枞~都有這種香味，其他產(chǎn)地的信陽毛尖多清新的香味，與此種香味區(qū)別很大。
4、黑龍?zhí)缎抨柮獠枞~沖泡后，有淡淡的純正的板栗香，花香或清香，黑龍?zhí)堕_采前幾天的茶葉多有板栗香，然后花香，最后的清香。高檔信陽毛尖茶葉的香多是幽幽的，若有若無的。區(qū)分信陽毛尖香氣的好壞多不論香氣的高低濃淡，而是以香型和純正度。
5、黑龍?zhí)缎抨柮獠铚珮O為清澈，茶湯多淡黃，葉底也是金黃色的，其他產(chǎn)地的信陽毛尖為迎合市場需求，茶湯多綠，特別是外地假冒信陽毛尖，綠的如同樹葉。
6、信陽毛尖什么都可以作假冒充，就是口感和回甘不能，黑龍?zhí)缎抨柮饪诟芯d甜，深入喉部，回甘之悠長而其他產(chǎn)地信陽毛尖所不及。
