還要大力打造 “ 安溪鐵觀音 ” 品牌， 此外。突出抓好安溪鐵觀音地理標志維護工作。進一步完善國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心建設，鼓勵和引導有條件的企業(yè)創(chuàng)建國家級或者省級、市級的茶業(yè)技術(shù)中心、研發(fā)基地，重點支持龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)開展質(zhì)量與科研攻關(guān)，參與國內(nèi)外規(guī)范化實質(zhì)性活動，提升 “ 安溪鐵觀音 ” 品牌的核心競爭力和影響力。

興于宋。千百年來，福建省安溪縣產(chǎn)茶始于唐。經(jīng)過廣大人民的精心培育和大力推廣，安溪茶業(yè)已成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。特別是改革開放 30 年來，安溪縣茶業(yè)快速發(fā)展，逐步實現(xiàn)了由家庭小作坊向社會化分工轉(zhuǎn)變，由單一種植業(yè)向多元經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由數(shù)量產(chǎn)值型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

安溪縣茶園總面積 4 萬公頃， 目前。年產(chǎn)茶葉 6 萬噸，茶葉總產(chǎn)值 65 億元。當前，大力推進茶業(yè)規(guī)范化，打造現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)，既是推進安溪縣茶業(yè)做大做強做優(yōu)、實現(xiàn)跨越性發(fā)展的客觀要求，又是應對全球金融危機、堅持安溪縣茶業(yè)強大競爭力的肯定選擇。

加快建設現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)， 生態(tài)、品牌、平安是當前國內(nèi)外茶業(yè)發(fā)展的主題。安溪茶業(yè)發(fā)展應繼續(xù)堅持以規(guī)范為先導。推進安溪縣茶業(yè)新一輪發(fā)展。

大力提高涉茶人員規(guī)范化素質(zhì)。針對涉茶人員多且規(guī)范素質(zhì)低的狀況， 首先。廣泛開展茶業(yè)萬人培訓工程，采取專題培訓、輔導講座等多種形式，組織涉茶人員學習《食品標簽通用規(guī)范》茶葉衛(wèi)生規(guī)范》等標準知識，增強涉茶人員規(guī)范化意識，提高涉茶人員規(guī)范化素質(zhì)和工作水平。廣泛開展 “ 規(guī)范服務進農(nóng)家、進廠門、進商店、田頭 ” 活動，引導廣大企業(yè)和茶農(nóng)采用《安溪烏龍茶規(guī)范綜合體》安溪烏龍茶》等標準，組織生產(chǎn)、加工和經(jīng)營，確保安溪縣茶業(yè)既稱霸國內(nèi)市場，又贏得國外市場。

大力加強茶葉規(guī)范前瞻性戰(zhàn)略研究。質(zhì)監(jiān)部門應進一步加強對茶葉國內(nèi)外先進規(guī)范的分析研究工作， 其次。收集國內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢及相關(guān)技術(shù)法規(guī)、規(guī)范和貿(mào)易政策等動態(tài)，查找安溪縣茶業(yè)在核心技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平上的差異，完善安溪鐵觀音規(guī)范體系，建立應對技術(shù)性貿(mào)易壁壘防范體系，加快與國際規(guī)范體系接軌，促進安溪縣茶業(yè)升級，提升核心競爭力和抗擊風險能力。

大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)。大力鞏固和推廣國家級安溪烏龍茶綜合規(guī)范化項目建設效果， 再次。切實改變分散的生產(chǎn)方式，采取公司 + 基地 + 農(nóng)戶、產(chǎn)地市場 + 茶農(nóng)基地、龍頭企業(yè) + 基地等多種模式，實現(xiàn)茶業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。大力創(chuàng)建無公害茶葉、綠色食品茶葉和有機茶葉生產(chǎn)基地，積極開展 QS 綠色食品、 HACCP 有機茶、環(huán)保等認證工作，加大農(nóng)殘控制力度，實施進藥、售藥、貯存全程監(jiān)控，嚴厲查處銷售、使用違禁農(nóng)藥行為，加快建設現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)。鑒于安溪縣珍田茶業(yè)合作社的珍田模式 ” 勝利運行，提升合作社的作用，為新農(nóng)村發(fā)展注入了命脈，安溪縣茶產(chǎn)業(yè)有機整形的基礎。特別的一點就是茶葉合作社的結(jié)合發(fā)展，更應該有著 其專業(yè)的銷售機構(gòu)，就像安溪縣珍田閣茶廠把合作社的茶葉產(chǎn)品，有機結(jié)合推向市場。