舌尖上的云南(1)——云南南部美食

時(shí)間:2024-12-01 作者:我有病-你有藥嗎 來(lái)源:茶文化

舌尖上的云南(1)——云南南部美食

牛湯鍋米線——牛肉高湯,紅燒牛肉,薄荷蔥末,花椒辣椒,還有最愛(ài)的米線

鹵雞——類似叉燒,更加香甜淡雅的鹵味

建水燒豆腐

炸牛干巴——云南南部回族的傳統(tǒng)食物,腌制的牛肉用來(lái)油炸,我一直覺(jué)得這樣吃的牛肉才叫牛肉!

紅酒冬瓜——紅酒糟冬瓜,我們叫它“血滴子”

油炸毒蜂蛹

鹵雞卷粉

云南-河口-越南街

油炸小小鳥(niǎo)

炸蛀蟲(chóng)

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