在古代,男女在膳食方面是有差別的。可是在現(xiàn)代社會,如果這種主張再被提倡,可能會有人認(rèn)為這有悖社會發(fā)展。但事實上,男女在膳食,尤其是抗癌飲食方面確實存在一定差別。
益于男性健康的抗癌食品
西紅柿男性經(jīng)常食用熟西紅柿能降低前列腺發(fā)病率45%,這是因為西紅柿中含有番茄紅素、維生素c、維生素e、硒、膳食纖維等。
吸煙時,有抗癌功效的β-胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化,而番茄紅素卻會保持不變。
香菇對于經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男性而言,多吃香菇對肝臟具有較好的保護(hù)作用。因為香菇含有一種特殊的物質(zhì)葡聚糖。
牡蠣鋅不足會造成精子數(shù)降低、睪丸素分泌減少。而牡蠣所含的鋅是雞蛋的30倍,因此,備受壓力折磨的男性可以多吃些牡蠣。牡蠣所含的糖原還能使男性經(jīng)性生活產(chǎn)生的疲勞得以迅速緩解。
益于女性健康的抗癌食品
花椰菜花椰菜所含的維生素c是檸檬的2倍。每100克花椰菜含鐵1.9毫克。所含的蘿卜硫素能消滅幽門螺旋桿菌。所含的i3c是一種能抗癌的天然物質(zhì),能影響雌激素的新陳代謝,預(yù)防乳癌等。i3c還能有效抑制人乳頭狀瘤病毒,這種病毒是引發(fā)宮頸癌的原兇之一。
黃豆黃豆富含的異黃酮類,研究證實,這種物質(zhì)能預(yù)防乳癌和骨質(zhì)疏松,并減輕女性更年期綜合征。