泥鰍是生活中常見的一種動物，常年棲息于河流、湖泊以及水田中，身體攜帶有一定量的寄生蟲以及微生物，不利于人體健康，那么吃泥鰍的害處？泥鰍煮多久殺死寄生蟲？

吃泥鰍的害處

具體如下：

要知道泥鰍常年是生活在水中的，而水中的環(huán)境比較復(fù)雜，泥鰍身上通常攜帶有大量的細菌以及微生物、寄生蟲等物質(zhì)，要是在吃的時候沒有將其清洗干凈，人體食用之后很容易加重其胃腸道負擔(dān)，不利于人體健康，嚴重時還可能會導(dǎo)致人體感染疾病。

其次泥鰍屬于一種高蛋白食物，食用過量而人體不能及時將其吸收消化時，那么是很容易加重人體胃腸道消化負擔(dān)，可能會導(dǎo)致人體消化不良。

泥鰍煮多久殺死寄生蟲

至少需要煮1小時左右的時間。

在煮泥鰍的時候都需要將泥鰍徹底的煮熟才行，否則很容易導(dǎo)致泥鰍中的細菌以及微生物殘留在上面。

一般在炒泥鰍的時候，將其炸好之后，還需要用大火將其煮制1小時左右，因為細菌、寄生蟲以及微生物需要在一定程度上才能被殺死。

泥鰍哪些人不能吃

通常情況一般人群都是可以吃泥鰍的，因為泥鰍作為一種高蛋白的食物，適量食用可以滿足人體營養(yǎng)需求，對人體的健康具有好處。

尤其是對于那些身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者來說，適量食用泥鰍，可以為其補充能量，有助于他們生長發(fā)育，提高其免疫力，對人體的健康具有一定好處。

泥鰍一天吃多少合適

建議一天吃100-150克左右即可。

泥鰍泥鰍味甘、性平，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、纖維素以及多種礦物質(zhì)化合物，具有一定調(diào)中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱等效作用，對人體的健康具有好處，正常人體一天只需要吃100-150克左右的泥鰍，用來滿足人體正常的能量需求即可。