教你怎么做鍋塌豆腐

時間：2024-12-04 作者：初吻給了小奶瓶ba 來源：茶文化

教你怎么做鍋塌豆腐

 

【DIY鍋塌豆腐】

1.北豆腐洗凈切片,加一點鹽腌一下,雞蛋打散;

2.制作調(diào)味汁排骨湯+姜末+鹽+白胡椒粉;

3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一層干面粉,

再裹一層蛋液,中小火煎成金黃色的豆腐片后起鍋瀝干;

4.鍋內(nèi)倒入調(diào)好的調(diào)味汁,煮開后放入煎好的豆腐片,

小火把汁收干,撒上香蔥末即可~


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