香蕉是一種生活中常見的水果，成熟后的香蕉味道香甜軟糯，但同時(shí)成熟后的香蕉也是非常容易壞的，那香蕉放冰箱里面儲(chǔ)存會(huì)怎么樣呢？

香蕉放冰箱會(huì)怎樣

可能會(huì)加速變質(zhì)的時(shí)間。

香蕉屬于熱帶的水果，適合儲(chǔ)存在8度到23度的環(huán)境中。而冰箱的冷藏溫度是4度到8度，香蕉處于這個(gè)溫度下儲(chǔ)存的話很容易被凍傷，從而出現(xiàn)果皮發(fā)黑、果肉發(fā)軟的情況，會(huì)加快香蕉變質(zhì)的時(shí)間，因此不建議將香蕉放在冰箱中儲(chǔ)存。

而且如果是未成熟的香蕉放在冰箱中，低溫還會(huì)抑制香蕉中乙烯的釋放，使香蕉出現(xiàn)果肉發(fā)硬、發(fā)澀等不能后熟的情況。

香蕉放冰箱里變黑了還能吃嗎

視情況而定。

香蕉之所以會(huì)變黑是因?yàn)橄憬吨泻写罅康亩喾宇愇镔|(zhì)，這種物質(zhì)在香蕉處于低溫條件下或受到磕碰、摩擦?xí)r都會(huì)加速釋放，與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)生成醌類物質(zhì)，從而可以聚合成黑色素，出現(xiàn)香蕉變黑的現(xiàn)象。

但是這種物質(zhì)是沒有毒性的，如果只是表面果皮出現(xiàn)了變黑的現(xiàn)象，而里面的果肉并沒有出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象的話，那么就是可以繼續(xù)吃的。

冷藏過的香蕉能吃嗎

可以吃。

香蕉經(jīng)過冷藏后不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，食用后也不會(huì)對(duì)人體造成很大的影響，在沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況下時(shí)是可以吃的。

但是需要注意的是從冷藏室中剛剛拿出來的香蕉比較冰，食用后會(huì)對(duì)脾胃造成一定的刺激。對(duì)正常人群來說食用后可能不會(huì)出現(xiàn)太大的身體不適，但如果是腸胃功能比較虛弱的人群建議稍微放一下，待其恢復(fù)到室溫之后再吃，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀。

香蕉最好的儲(chǔ)存方法

1、包裹香蕉的根部：買回來的香蕉如果不能及時(shí)吃完的話，建議可以用清水將外面稍微清洗一下以除去表面的乙烯；并用保鮮膜將其根部包裹住，減少香蕉本身乙烯的釋放，這樣能夠延長香蕉的保質(zhì)時(shí)間。

2、懸掛儲(chǔ)存：也可以選擇將買回來的香蕉用繩子綁住根部懸掛起來，或者將香蕉拱面朝上放置，這樣能減少香蕉受到壓迫的面積，延長香蕉的保質(zhì)時(shí)間。