最近吃不下什么飯，剛好又做了一場手術，只能吃一些清淡的粥食，不知道吃什么粥最補身子呢？

菠菜豬肝粥

菠菜豬肝粥補鐵養(yǎng)血，促進人體新陳代謝，有利于生長發(fā)育。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味后即可關火。

山藥瘦肉粥

山藥瘦肉粥非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的人食用，也是一款非常有效的冬季腹瀉食補方子。

材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小丁；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最后加少許鹽調味后即可關火。

胡蘿卜牛肉粥

胡蘿卜牛肉粥是促進生長發(fā)育、提高免疫力的補益佳品。

材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法：胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末；牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末；大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制；待粥煮至濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調味。

山藥羊肉粥

此粥出自《飲膳正要》，具有補脾益腎、溫中暖下的功效，同時還可治療寒性腹瀉。需要注意的是，這款粥品屬溫熱，因此胃熱及大便干結的人不宜服用。

做法：羊肉250克，山藥100克，粳米100克。將羊肉洗凈，入鍋煮爛研成泥；山藥洗凈研末；把羊肉和山藥搭配粳米一起煮成粥，加入適當?shù)柠}分調味即可。