蘆筍和百合是可以一起吃的，這兩種食物一起吃的話有著清熱潤肺的功效，是很好的食材搭檔，經(jīng)常一起吃的話對身體是非常好的。

蘆筍和百合能一起吃嗎

可以，蘆筍和百合同食可清熱安神。

蘆筍具有抑制癌細胞的生長擴散并能使細胞生長正常化的功效，百合性味甘、微寒，能潤肺止咳、清熱解毒，兩者搭配食用，具有去煩安神的顯著功效。

清炒蘆筍百合的做法

材料：

蘆筍，百合，鹽適量，黑胡椒粉(可不放)適量，油適量

做法：

1.鍋熱后放少許油，油熱后放入清理過泥沙洗凈的百合炒，鹽、胡椒粉調(diào)味，百合變色后即可取出。

2.鍋中再放少許油，油熱后放入切段的蘆筍炒，鹽、胡椒粉調(diào)味，蘆筍變色后加入百合混合兩下就可以出鍋了。

蘆筍如何存放

1用保鮮膜包好放冰箱冷藏

買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層里面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

2用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱

用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然后用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質(zhì)!

3洗干凈焯水后冷凍

吃不完的蘆筍，洗干凈之后，鍋里放冷水，燒開之后輕輕放進去焯水一遍，然后迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫后即可瀝干放在保鮮袋中拿去冰箱速凍!

蘆筍不能和什么一起吃

1、蘆筍與阿司匹林相克。兩者對胃都有刺激作用，同食對胃有損害。

2、蘆筍與氨茶堿相克。同食會加快氨茶堿的排泄，降低藥效。

3、蘆筍與白霉素相克。如蘆筍、酸菜、咸肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會降低藥效。

4、蘆筍與丹參相克。酸味食物多屬溫?zé)嶂?，丹參微寒，能活血化淤、擴張血管，就性味而言，兩者皆不相合。