做檸檬雞爪的時(shí)候忘記給檸檬去籽了，這樣做出來的檸檬雞爪會(huì)有影響嗎？檸檬雞爪做好了之后又可以加熱吃嗎？讓我們一起來看看吧。

檸檬雞爪檸檬沒去籽會(huì)影響嗎

會(huì)有一定的影響。

平常在做檸檬雞爪的時(shí)候建議最好是能先將檸檬籽去掉的，因?yàn)闄幟首阎泻写罅康臋幟士辔端爻煞帧Ｈ绻蝗プ讶ソ与缰频脑?，檸檬籽?dāng)中的苦味素成分就很容易釋放到雞爪上，使得雞爪的口感變苦，這樣就會(huì)影響檸檬雞爪的口感。

檸檬雞爪可以加熱吃嗎

不建議加熱。

檸檬雞爪做好了之后在食用之前是不需要進(jìn)行加熱的，因?yàn)闄幟孰u爪的檸檬中含有大量的維生素C成分。而這種維生素C成分并不耐高溫，一加熱就會(huì)容易使得其被破壞掉，從而會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

另外如果對(duì)其進(jìn)行加熱的話，還會(huì)容易使得檸檬雞爪吃起來更酸，所以檸檬雞爪做好了之后最好是直接食用。

檸檬雞爪可以放白醋嗎

可以。

在腌制檸檬雞爪的時(shí)候是可以放一點(diǎn)白醋的，白醋的味道清香，酸度可口。加入適量的白醋能使檸檬雞爪的口感更好，另外往檸檬雞爪里面加入適量的白醋的話，能夠?qū)﹄u爪的肉質(zhì)起到一個(gè)軟化作用，這樣就能使檸檬雞爪吃起來更加的軟糯。

如果是想要檸檬雞爪酸味更重一點(diǎn)的話，則可以往檸檬雞爪中加入適量的陳醋，但注意不要放太多，否則會(huì)使得雞爪的顏色變深。

檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎

要。

檸檬雞爪在腌制之前是要先將雞爪煮熟的，因?yàn)閷㈦u爪煮熟的話能夠去除雞爪本身帶有的腥味。另外將雞爪煮熟之后再去煮的話能使雞爪在腌制的過程中更加的入味，口感更好。一般將雞爪清洗干凈后下鍋大火煮10分鐘左右即可。