八爪魚是我們常吃的一種海鮮,它的口感軟彈,營(yíng)養(yǎng)豐富,制作方法也是多種多樣,但是八爪魚在烹飪前一定要清洗干凈的,那么八爪魚怎么洗才干凈呢?
八爪魚怎么洗才干凈
材料:八爪魚、醋、鹽。
做法:1.將購(gòu)買回來(lái)的新鮮的八爪魚放入到清水中清洗干凈。
2.八爪魚放入到清水中,然后加入鹽和醋攪拌均勻以后,不斷的搓洗八爪魚。
3.直到八爪魚外面的粘液全部清洗干凈的時(shí)候就可以了。
4.然后去掉八爪魚的內(nèi)臟、牙齒、眼睛以后,再將八爪魚皮撕下來(lái)。
5.再次用清水沖洗干凈就可。
八爪魚吃了有什么好處
1.八爪魚含豐富的蛋白質(zhì)、熱量以及維生素、硫黃素、煙酸以及豐富的礦物質(zhì)成分,這些營(yíng)養(yǎng)成分整合在一起的時(shí)候,就使八爪魚成分了一種可以幫助減少身體內(nèi)脂肪和膽固醇的物質(zhì),因此即便是吃的很多,也不會(huì)出現(xiàn)血脂、血壓高的情況。
2.八爪魚成分中的動(dòng)物蛋白成分是非常高的,這些動(dòng)物蛋白不僅可以使身體保持一定的免疫機(jī)能,同時(shí)還可以有效的補(bǔ)充身體所需的蛋白成分,對(duì)于增強(qiáng)身體的免疫能力方面效果是非常好的。
3.維生素以及礦物質(zhì)元素富含在八爪魚成分內(nèi),這些物質(zhì)在維持血管的彈性方面效果是非常好的,同時(shí)還可以幫助降低身體內(nèi)的血壓,尤其是非常適合有冠心病以及動(dòng)脈硬化的人群食用的。
4.八爪魚具有可以促進(jìn)大腦發(fā)育的作用,尤其是在增強(qiáng)細(xì)胞活性方面效果是非常好的,有這樣的效果,主要是因?yàn)榘俗︳~成分內(nèi)的蛋白質(zhì)和卵磷脂含量是非常高的,因此比較適合老年人和小孩子食用,但是因?yàn)檫@兩類人群的體質(zhì)相對(duì)較弱,建議在烹飪的時(shí)候不能過(guò)咸。
八爪魚涼拌怎么做好吃
材料:
八爪魚、姜汁、韭菜、醬油、醋、姜、紅尖椒。
做法:1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。
2.將八爪魚處理干凈以后,仔細(xì)的清洗干凈,然后瀝干水分備用。
3.鍋內(nèi)加入適量的清水,將姜和八爪魚放入到鍋內(nèi)大火煮開。
4.當(dāng)八爪魚煮至變色,并且爪全部卷起來(lái)的時(shí)候,就可以取出放入到清水中浸泡。
5.將八爪魚的足部切片以后放入到盤子內(nèi)。
6.加入韭菜段、紅尖椒段、醬油、姜汁和米醋攪拌均勻以后就可以食用了。