前幾天買了一些板栗回來，我是第一次煮栗子，想問一下栗子煮完后怎么看熟沒熟？栗子煮熟后怎么保存？

栗子煮完后怎么看熟沒熟

可以選取一個嘗一下是否熟。

烤栗子是一種在我國各地都有的一種美食，由板栗經(jīng)過幾道加工程序制作而成。板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。

烤焙：烤箱中層，上下火200度，30分鐘左右。烤到25分鐘取出刷糖水，繼續(xù)放進烤箱，烤5分鐘即可。

栗子煮熟后怎么保存

風(fēng)干保存

煮熟的板栗若是吃不完，可將其殼和皮去掉，然后放在通風(fēng)、干燥的地方攤開，使其自然風(fēng)干，這樣可蒸發(fā)掉一些水分，延長其保存時間，但最好是在2-3天內(nèi)吃完，以免變質(zhì)發(fā)霉。

冰箱保存

板栗煮熟后吃不完，還可放在冰箱中保存，延長其食用時間。保存時最好是用保鮮袋、塑料盒密封起來，放在冷藏去一般可保存4天，冷凍區(qū)可保存30天。食用時放微波爐加熱后照樣香噴噴的。

用網(wǎng)袋吊起來

將吃不完的煮熟了的板栗先放在陰涼通風(fēng)處攤開晾大概兩三天，這樣可去除一些水分，然后再用網(wǎng)狀袋子裝著，吊在通風(fēng)的地方，也能延長保質(zhì)期。

栗子煮多長時間熟

板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關(guān)，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食。

如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點水即可，可以將時間定為30—40分鐘左右。具體的做法是板栗1000g，清水適量，板栗洗凈放進電壓力鍋內(nèi)膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設(shè)置為35分鐘，然后開蓋即可食用。

煮板栗是放糖還是放鹽

在水煮板栗的時候想要加入糖或者食鹽，完全取決于個人的喜好。通常來說，水煮板栗不用加任何調(diào)味料，本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食鹽，反而會導(dǎo)致外殼增加了咸味。如果加入了糖，會導(dǎo)致板栗的口感不純正，原本的香甜氣味也變得異常。因此在水煮板栗的時候可以根據(jù)個人愛好，選擇不加調(diào)料或者加入自己喜歡的調(diào)味料。