燉雪梨是雪梨常見的一種吃法，很多人喜歡在燉的時(shí)候放一些其他材料，那么燉雪梨需要冰糖嗎？燉雪梨和直接吃有什么區(qū)別？

燉雪梨需要冰糖嗎

建議加。

燉雪梨時(shí)并沒有規(guī)定要不要放冰糖，但冰糖是一種甜味劑，和雪梨一起燉可以提升甜度，對于喜歡吃甜的人群來說，則可以加一些。

其次燉雪梨喝有一定潤肺止咳的作用，而冰糖在中醫(yī)上具有一定補(bǔ)中益氣、和胃潤肺的功效，并且性味甘平，燉雪梨時(shí)加一些，不會有性味沖突，還可以增添雪梨的潤肺的作用，因此建議在燉雪梨時(shí)加冰糖。

燉雪梨和直接吃有什么區(qū)別

對于正常人群來說，雪梨燉著吃和直接吃在功效上沒有什么太大的區(qū)別，但梨子屬于涼性的水果，對于身體較為虛弱的人群來說，直接生吃容易損傷到脾胃，引起身體出現(xiàn)不適，或者加重身體不適的癥狀。

而經(jīng)過燉煮后的雪梨，可以減輕其涼性，在避免對脾胃產(chǎn)生損傷的同時(shí)，同樣能達(dá)到潤肺止咳的功效，因此雪梨燉著吃還是直接吃根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇即可。

燉雪梨適合什么咳嗽

更適合熱咳。

在中醫(yī)上，咳嗽分為熱咳和寒咳兩種，而從雪梨的藥理上看，雪梨的性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤燥、清熱、化痰的作用，主要治熱病津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等疾病，因此燉雪梨更適合熱咳。

但一般情況下，雪梨對于治療哪種咳嗽并沒有明確的規(guī)范，只要是咳嗽都可以食用燉雪梨來緩解癥狀。

燉雪梨需要多長時(shí)間

根據(jù)自身需要來看。

雪梨是一種可以直接生食的水果，非常容易加熟，因此一般情況下，將雪梨燉到顏色完全改變即可，這個(gè)過程大該需要10分鐘左右。

但對于一些喜歡更為軟爛口感的人群，比如家中的老人、小孩等，則可以延長雪梨的燉煮時(shí)間，所以燉雪梨的時(shí)間根據(jù)自身需要即可。