人參是一種名貴的中藥材，因此，有錢人都喜歡食用人參進補或者調養(yǎng)身體。但是人參吃多了會上火。那么，三伏天可以吃人參嗎？三伏天吃人參好嗎？

三伏天可以吃人參嗎

吃人參的好處是增進免疫功能，提高注意力，改善記憶，體質虛弱和老年人吃人參效果更加明顯，年青人吃人參也能強身健體，三伏天氣候炎熱，人體處于無病三分虛的狀態(tài)，吃人參可以有效補元氣，提高身體的應激性和適應性，所以說三伏天也是可以吃人參的。

三伏天如何正確吃人參

紅參產品的服用方法:

【模壓紅參的食用方法】

以1.5mm厚度進行切片后，放各種湯類中一起熬;在100ml溫水中放入3g左右的切片，浸泡30分鐘，在85-90度300ml的溫水中熬約2小時后服用;但要注意溫度如果超過了90度有效成分會被破壞。根據個人喜好，可以和大棗、生姜一起熬，可做補充元氣的湯。以1.5mm厚度進行切片，在溫水中放2-3片，以茶的形式泡著喝。(1天3g以內)。

【花蜜紅參片服用方法】

以人參、花蜜(雜花蜜紅參片，棗花蜜紅參片)為原料，經整理人參、蒸制、干燥，制成紅參，再經切片、蜜漬、干燥、修整、包裝等工藝加工而成的蜜餞人參制品，男女老少都能方便食用的美味食品。1天直接咀嚼3-5片就可以。(1天可以吃6g以內的花蜜紅參片：因為花蜜紅參片中含有50%的蜂蜜所以不適用每天3g的服用量)

【紅參茶的服用方法】

在100ml 85-90度的溫水中放1包(1.5g)，2~3分鐘充分泡開后喝。根據喜好可以泡1-2次。一天可以喝1-2包(1.5g*2包=3g)。

【大棗桂圓人參湯】

療效：補氣養(yǎng)血、潤膚悅色;

配料：大棗50g、桂圓肉30g、紅參5g;

做法：將大棗用水浸泡1小時，紅參用布包好，與桂圓肉一通下鍋，加適量水，煮湯。

溫馨提示：吃棗飲湯，每天服一劑，分2次服用，連服4-6劑為一療程。

【人參栗子桂圓粥】

療效：養(yǎng)氣安神、適用于心虛所致的心悸，失眠、多夢、健忘、面色蒼白、貧血、神經衰弱者;

配料：紅參3g、栗子10個、桂圓肉15g、糯米50g、白糖20g;

做法：用刀將栗子切一個小扣，放入溫水中浸泡，剝去外殼及種皮，然后將栗子切碎，人參研成末;粳米洗干凈，放入砂鍋內，加入水，放入桂圓肉，栗子，紅參沫、用小火煮至粥熟，放入白糖調勻熔化即可。

溫馨提示：吃棗印湯，每天服1劑，分2次服用，連服4-6劑為1療程。

【生脈茶】

療程：益氣養(yǎng)陰、斂汗生脈;

配料：人參4g，麥冬15g，五味子6g;

做法：將麥冬，五味子，人參放入砂鍋內，加入適量的水，煎取藥汁。

夏天吃人參有什么好處

抗御暑邪

夏天天氣炎熱，人體的消耗很大，能量和營養(yǎng)物質流失較快，并且由于夜晚時間變短，睡眠時間減少，人更容易疲勞，夏季食欲也會有所下降，對體質也有一定的影響，人參是抗御暑邪的佳品，夏天可適當食用。

治療冬病

在中醫(yī)里有冬病夏治的說法，人參可以扶正固本，增強機體的免疫力，對預防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支氣管炎、哮喘等病的人適合在夏天吃參進補。

治療冬病

預防衰老

人參中含有多種抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其藥性具有沉淀延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態(tài)結構隨著年齡高邊，還能提高和調節(jié)神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)好免疫系統(tǒng)的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。

預防衰老

人參中含有多種抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其藥性具有沉淀延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態(tài)結構隨著年齡高邊，還能提高和調節(jié)神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)好免疫系統(tǒng)的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。